和底下人聽到王懷玉的要求,卻是絞盡了腦子也不知道該做些什麼。
點心吧,大都是用麵粉做的。像嶺南用米粉做的，就是粉條和籺比較多,是這些東西大多是當天做當天吃，想要長久保存非常困難。
「鹹魚曬乾了能保存,放多了鹽也能延長這個時間。米粉上我們也試試看把它曬乾了咋樣吧。」
應聘來建設食品加工廠的管事和工人,結合自己的生活經驗,還有到處去取經。嘗試了許多法子。
說北方有做饢和做饃饃的方法,也和北方的人學習了一下。然後將米粉打碎曬乾,這時候發現只要將它稍微炒一炒,泡水也是能餬口的好東西。
把它做成粉條晾乾了，吃的時候再泡開來煮,味道也不錯，只是需要耗費的柴火比較多。不過現在大齊往南的地方並不缺柴，往北的地方開發了煤礦。
晾乾的米粉條子，需要煎炸的大龍籺，還有各式各樣的米餅，炒米都被做成了乾糧。味道上有些欠佳，但方便了不少。
新出的米餅也瞬間成了各大商販，尤其是走南闖北，跨越幾千里的行商們的歡迎。在荒郊野嶺只要有一個鍋一把火，不到一刻鐘就能吃上熱乎乎的東西。再不濟有碗熱水也能直接就著它下咽，填飽肚子。
新開的食品加工廠，讓嶺南的糧食有了去處，百姓們又多了一個選擇，不過他們交完稅後，嶺南官府一年需要的存糧也準備好了，並不需要額外的再去收購。
百姓們現在有了更多的作物選擇，縣衙稅收則是只收玉米和稻穀，這也倒置了水稻和玉米的價格更貴一些。不過嶺南的百姓很樂意，稻穀玉米雖然作為稅收糧食，一年上交一大半，但剩下的自己可以吃也可以賣，已經夠養活一家人了。更不要說像木薯、土豆這樣的東西沒有做另外的稅收。
關於嶺南的稅收，王懷玉是深感其繁瑣，又恨他們的苛捐雜稅。但一開始想要改革的時候卻無從下手，因為嶺南的財政支出就是從這些苛捐雜稅中來的，真正貪的人有，但嶺南已經窮到這種地步了，上面下來的正常稅收也把百姓壓得死死的，根本不用層層加碼。
在這樣的情況下，王懷玉只能選擇把蛋糕先做大，再討論分蛋糕的事情。
王屋村，因為離蒼梧縣最近，變化是最明顯最快的。
他們村以前一共有五十六戶人家，七百六十三口人，每人不到一畝地沒有一頭牛，但一年要服兩次徭役，一次最少半個月多則一個月。一年要交的除了夏秋兩季的糧食稅，還有什麼坡地稅、稻種稅、砍柴稅…林林總總下來，一年一戶人家最少要交一兩銀子，這還不包括他們交的糧食。
但是現在他們只要交兩種稅就可以了，一個是玉米和稻穀的糧食稅，這個也不是縣衙或者誰說了算，而是看他們村這一季一共收了多少畝、畝產量多少，平均下來交一半的糧食上去就可以了。
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