韓江氏是望門寡，又是招的上門女婿，所以身邊用的還都是江家這邊的下人。因此丫鬟們還是以「姑娘」稱之。
韓江氏任由小喜侍候著擦了手。看著那糕，並沒有立時伸手。而是問道：「小喜，你說是京城的點心好吃，還是咱們南邊的點心好吃？」
小喜笑道：「自然是咱們南邊的點心好吃，外酥里嫩，入口即融，哪裡像京里的點心，多是硬邦邦的。大人吃著還好，要是上了年歲的與小孩子吃京里的點心，可要挑著來，不然克化起來好費勁呢。」說到這裡，帶著幾分惆悵道：「不說點心，就是咱們江寧的鹽水鴨也是好的，到了京里，卻是再也沒有吃過。」
韓江氏生長在江南，也是不慣京中飲食，年後北上，特意帶了家中的老廚子一道進京。
聽小喜提到鹽水鴨，韓江氏心下一動，問道：「你還想吃什麼？」
小喜扳著手指道：「熏魚、熏蝦、糟雞，還有芝麻辣醬，蝦子醬油……哎呀，說得奴婢肚子的饞蟲都要叫了！」
韓江氏看著炕桌上那盤點心，臉上露出幾分笑意，吩咐小喜道：「取筆墨來，我要寫個帖子！」
小喜應聲下去，韓江氏拿了一塊點心，輕輕咬了一口，滿嘴榆錢的清香。
她這輩子圖什麼呢？既是決定離開江寧，不再同韓家、江家的人扯皮，那就在京城好好生活。銀子她不缺了，總不好委屈了自己的肚子。
雖說背井離鄉不容易，不能將京城的水土風情都換成南面的來適應，但是盡她的努力，使得日子過得有意思些也是好的。
是自己想左了，將這點心生意看得小的。如今，能在京城立足的江南人氏，非富即貴，要是有了合他們胃口的吃食，那銀錢自是不再話下。
這買賣雖然不顯山、不露水的，但若是經營好了，銀錢卻是真多呢。
想到這些，韓江氏不禁有些後悔，那天在曹家不該露出不屑的神態來。說起來，這門生意，曹家自己也能使人經營的，根本不用同她合夥。這般下來，不過是看在她舅舅的情面上照拂她罷了。
韓江氏心裡有數，但卻不是能拉下臉面去賠情之人。思來想後，她想出個兩下都穩妥主意，那就是決定在兩家合作上退後一步，既是曹顒提過要「五五」，那她就「四六」好了。
只是這本錢她能出，這鋪面地產卻是要曹府那邊來籌劃。