這款白葡萄酒,據說是一位「師從高人」的年輕華國女性自釀,味道很好,不輸給一些國際大牌,不過只有去店裡才能買到這款酒。
華國雖說好喝的葡萄酒比較少,但也不是沒有。
況且這些郵件看上去特別真情實感,特別喜歡那款酒。
里卡多心想這難不成跟什麼神秘的東方傳承有關?不由產生興趣,過來潯陽。
他本以為這家店的主廚,是那個收銀台的女性——裴珠在他眼裡也十分年輕,沒想到竟是個看上去好像剛成年的小姑娘。
這樣的小姑娘,哪怕有神秘的東方傳承,真的能釀出那麼好的葡萄酒?
本就十分糾結,看到這香辣蟹,更是後悔剛才沒想起來多問那收銀的華國女性一句,這套餐C到底是什麼內容。
里卡多倒是不討厭螃蟹的味道,像蟹肉餅蟹肉派之類的,他還是蠻喜歡的。
但是這種帶殼的+雖說這菜看上去挺好吃,但他有些不知道如何下嘴。
酒評人的評判標準個個不同。
除去酒本身的口味,里卡多也很注重酒搭配餐點時的滋味。
猶豫再三,還是先拿起眼前這杯白葡萄酒。
他對這酒的味道心存懷疑,如果真不好喝,就不需要去評判是否跟餐點完美搭配,直接給低分差評就好。
白葡萄酒冰鎮到8度左右最好喝,為了不讓手指溫度影響酒液,需要選擇高腳杯。
裴宴用來裝葡萄酒的,並非常見的玻璃杯,是華國式的白瓷高腳杯。葡萄美酒夜光杯,這樣的杯子,跟小飯館的氛圍更合適。
里卡多晃了晃杯子,酒液是很淺的黃色,湊近聞,能聞到葡萄的香氣。
顏色透明澄清,香味也足,這兩點合格了。
不過最重要的是味道。
他轉了下白瓷杯,抿了一口。
下一秒,他瞪大眼。
腦子裡唯一一個想法就是,上帝,原來神秘的東方傳承是真的存在的!
第44章
品鑑葡萄酒, 第一步就是要看葡萄酒的外觀。
白瓷杯雖說不像透明高腳杯那樣一目了然,但也很好地襯托出酒液的顏色。
淺金色,清澈透亮,看上去經過了很好的沉澱。
里卡多拿起酒杯, 輕輕嗅聞一下。
這時的香氣, 比較淺淡, 是清新的水果香。再搖晃一下杯子,透明的酒液順著杯壁轉了一圈,水果的香氣爆發出來!