論排位, 邵家比宋家還要高一位，是頂兒拔尖的廚藝世家。
這位邵清和既然姓邵，至少也是個嫡系徒弟。
這種人，肯定在邵家自己的家傳老店裡有舉足輕重的位置，怎麼可能會答應來做裴宴的二廚？
似乎是察覺到裴宴的疑惑, 洛聞川繼續道：「邵清和出身邵家旁支，是邵老爺子親兄弟的孫子。本來，只要他走廚藝這條路，確實應該在邵家家傳老店裡有個位置。然而他自幼沒有母親, 自從三年前，十七歲時他父親去世，就直接離開了邵家。」
「關於他為什麼離開邵家, 圈子裡眾說紛紜。有說是他不願留在傷心地自己走的，也有說他是被邵家趕出去的。」
裴宴一愣：「趕出去？」
裴宴對廚藝世家的印象, 主要還是沈、宋兩家，尤其是宋家，對孩子可以說是溺愛。
下意識想，這是做了什麼傷天害理的事，才會被家裡趕出去？
「不是你想的那樣，」洛聞川說，「邵家的情況，比較複雜。」
洛聞川解釋道，論家族規模，邵家一直是第一梯隊五家裡最大的。
光是邵老爺子的親生兒女就有四個，加上邵老爺子又有四個親兄弟，雖說現在只有一個還活著，但底下侄子侄女加起來近十人。親生孫輩和侄孫輩更不必說，加起來得有二十來個。
這還是關係最親近的，加上其他更加旁系的親戚，那人數還得往上加。
邵家是很傳統，很看重傳承的家族。
烹飪時完全遵照祖上傳下來的祖傳菜譜，這祖傳菜譜中的百分之八九十，老爺子都教了下去，無論是邵家子孫，還是嫡傳徒弟，都一清二楚。
然而剩下百分之一二十重中之重的細節，卻一直被握在老爺子這個家主手裡。
唯獨下一任家主，才能得到完整的菜譜。
而有了完整的菜譜，想坐穩家主位置就輕而易舉。
邵家規矩，繼承人不一定在嫡支選。
為了菜譜，更為了未來家主的位置，邵家無論是嫡支還是旁支，都斗得厲害。
「從前邵老爺子精神好的時候，底下人還比較收斂，但是老爺子年紀上來，七十五歲的人，身體不太好，腦子聽說也糊塗了，活一天沒一天。底下人便越發明目張胆，鬧得我們外面人都知道這事，」洛聞川說，「邵清和當時才十七歲，父親死後就沒了仰仗，邵家人為了少個競爭者，想辦法把他趕出家族，也不是不可能。」
「據我打聽，還在邵家的時候，邵清和在邵家小輩里也算是佼佼者。他父親生前是子輩里最有天賦，老爺子最喜歡的侄子，的確有一定威脅性。」
裴宴感覺自己吃了口大瓜，恨不得拿把瓜子磕著。
沈宋兩家人丁稀少，鬧不起來，鬧起來也沒什麼瓜吃。
邵家這樣，才是通俗意義上「豪門大家族」給人的感覺：「你說你跟他有一面之緣？」