裴氏食府的名氣和環境本來就都是減分項,比不上那些廚藝世家和多年名廚,他們也就是因為裴宴手藝太好,暫且忽略了這兩點而已。
實際要較真起來,還是有很多能扣分的地方的。
當然,最終分數其實也不會降太多,畢竟裴宴的水平在那,基礎分就高,按名氣壓也壓不了多少。
最終得分,9.38。
其實9.2分以上,就妥妥能進入前18,奈何,裴氏食府同省還有宋家酒樓。
在出結果前十天,協會會給所有入圍者發送擬名單。
當天,裴宴第一時間打開郵箱查看擬名單,滿以為會在上面看到自家小飯館的名字,然而沒有。
只有宋家酒樓,最終分數,9.43。
宋家酒樓,宋懷仁看著屏幕上的擬名單,輕鬆地吐出一口煙,給宋宛如報喜。
果然,隔壁那黃毛丫頭壓根就不是他的對手。
裴氏食府。
裴宴坐在電腦前,僵了足足十分鐘。
她緊緊皺著眉,思索沒得獎的原因。公示時會顯示擬獲獎者的分數,同時所有入圍者會得到自己分數,只差了0.05分。
難不成,就是因為名氣不足?
邵清和從後廚出來,撩了下散落下來的金髮,笑道:「怎麼,得獎太激動?」
裴宴看向他:「名單上沒有裴氏食府。」
邵清和笑容瞬間消失:「怎麼可能?」
上前看了一下,果然沒有,只有宋家酒樓。
裴宴皺眉道:「難不成就因為名氣差了一點?」
「我們的名氣沒低到會影響結果的程度。」
邵清和轉來轉去,忽然抬頭:「你記不記我之前說過,因為評審員個人偏好,有時會導致壓分和抬分的?咱們多半就是遇上了這種情況。」
「理論上,專業的食評家不能有個人偏好,但是實際情況中,很多時候食評家會無意識產生偏好。打個比方,本身就嗜甜的,吃比較甜的菜,就會心生喜愛;而本身很不喜歡甜的,吃同一道菜,可能就不怎麼喜歡。」
「『新店之星』實際評判中還有名氣這一影響要素,個人偏好影響就更大。但凡評審員里有比較古板的,覺得咱們家就是個網紅小飯館,名氣不夠。他們倒不一定是故意針對我們,但肯定會進行壓分——就好像一些電影獎項,評委覺得某個演員太年輕好看,對演技要求反倒更加苛刻。」
「你的分數,跟宋家酒樓只差0.5,恐怕就因被為壓分,最終沒能超過宋家酒樓。」
邵清和停下踱步的腳,看向裴宴:「老闆,趕緊提出申訴。」
不用他說,裴宴已經打開申訴網頁。