鹽場是滄州的重中之重, 交給蒯息接手，宜早不宜遲。
接風宴後的第二日，恰逢陽光明媚, 楚霽也沒耽擱，帶著蒯息及一隊人馬，直奔滄州鹽場而去。
現如今大雍所有的鹽場, 所採取的製鹽方式十分原始。鹽場的工人都是直接刮取海邊的鹹土，然後用草木灰吸取海水，將二者混合在一起作為製鹽的原料。
製鹽時，先是用水沖洗原料, 得到滷水。隨後將滷水放進大型的敞口容器里，下面燒火，將水分蒸發, 得到了粗製的鹽。這樣的鹽里雜質頗多, 呈現出灰褐色，入口咸澀。楚霽已經忍受這樣的鹽，整整三年了！
他前世讀大學的城市，原本是一座產鹽的古城。出於興趣，他參觀過那裡的海鹽博物館, 也去過古法製鹽的現場觀摩學習, 所以知道應該怎麼樣制出雪白的食鹽。
滄州鹽場守備甚嚴，繞著鹽田的, 是高築的土牆和層層的守衛。這裡的守衛，前兩日就被楚霽換成了自己手底下的人。至於原本的官兵, 都被楚霽重新扔進了東郊大營, 接受「回爐重造」。
鹽場裡現在的工頭也是楚霽重新任命的，此人名叫柳大壯, 在一眾鹽工中頗有威望。
柳大壯帶著鹽場的鹽工，正伸長了脖子等待著楚大人的到來。若不是楚大人將原本一直壓迫他們的鹽官和工頭撤了職，今天他們所有人都應該還守著鍋灶，為了交不上的鹽而擔憂呢。
因此，雖然前幾日楚大人下達過來的命令有些奇怪，但是一番掙扎之後他們還是照做了。
柳大壯遠遠看見一個身穿勁裝的俊美青年，帶著一隊人馬到了鹽場的門口，駐守鹽場的官兵紛紛行禮，就知道這是他們滄州的州牧楚大人。
「大人，已經按照您的吩咐，已經拆除了一部分的鍋灶。」柳大壯一邊行禮，一邊向楚霽匯報任務的進度。
楚霽點點頭，說道：「這是蒯大人，以後就是鹽場的鹽官了。」
柳大壯這才看見楚大人的身後還站著一個容貌俊秀的青年。氣質溫和，靜靜地站在那裡，看見他的目光，還朝著他淡淡地點頭。
隨後，楚霽便讓其他所有鹽工都先回去工作。柳大壯帶路，他
與蒯息要巡視一番鹽場。眾人自無不從。
走到鹽湖邊時，還能看見以前鹽工們刮取鹹土的痕跡。楚霽邊走邊問柳大壯：「是不是很奇怪，為什麼本官讓你們拆除鍋灶？」