這一次，沒有人反對徐大柱的請求，因為他是幾個人當中技術最好的。
在徐大柱十六歲開始燒炭後，就很少出錯，出炭多，成色好。
在徐家村里，他數第二就沒人敢說第一。
有徐大柱對窯內的炭塊多少，乾濕度一一查驗過，小滿就用柴草點燃炭堆。
因為擔心自己不能親自動手，會讓一窯肉報廢，徐大柱讓小滿將自己蜷縮著放在背簍中，再把背簍綁到窯口旁的木樁子上。
這樣他就能近距離觀察裡面的情況，也能動手用稀泥堵住窯口來控制裡面炭火溫度。
只是這樣太近，再加上活動不方便，窯口出來的煙塵燻黑了他的臉，襯得他蹲坐在背簍里的身體像調皮的孩子。
可委以重任的心情無比舒暢，徐大柱平時漠然的臉上有著輕鬆，甚至還用黑灰扮鬼臉，逗得春鳳和妮妮大笑。
小滿爺奶在旁邊悄悄擦去淚水。
此時的徐大柱仿佛又回到舊時光，恢復成受傷前那個意氣風發的年輕人。
小滿也不累了，圍著大哥打轉，聽他教自己怎麼從細微處看火，怎麼才能感知溫度變化。
這需要練習，哪怕有人指點，缺少經驗的小滿還是看不出多一層泥、少一層泥，裡面炭火有什麼區別。
烘肉是一個漫長過程，有徐大柱在，幾個人就放心回去睡覺。
就連徐大柱旁邊的小滿也眼神渙散，打著哈欠道：「哥，他們都累壞了得睡一會，我還撐得住，你有什麼事就喚我！」
徐大柱沒看他：「想睡就睡一會，有我在看著！」
「不、不用……呼！呼！」小滿的話還沒有說完，已經歪在旁邊的麥草垛里開始打鼾。
徐大柱露出笑容，又專心關注起窯里溫度。
第63章 蛇口奪食
江枝只淺淺的睡了一覺，剛醒就趕緊起來。
豬肉算是處理了，還有豬油豬骨頭放在旁邊沒動。
這樣多野豬肉是可遇不可求的，下一次還不知道什麼時候。
這些時日裡沒有油水，江枝感覺自己天天清湯寡水的菜糊糊吃得快變綠巨人。
心中念叨著大塊的豬油渣，江枝到了崖下，才發現小滿奶和巧雲並沒有歇，已經將豬肚子裡的板油切成小塊放在鍋里熬油。
豬肝豬心豬下水也大概清洗過，也用冰涼的山泉水鎮著。
這些東西本來是打算丟棄在水溝那邊的，小滿爺到底是捨不得，說帶回來煮一煮雞吃。
現在已經辛辛苦苦帶回來了，小滿奶又捨不得，要清洗乾淨煮一煮人吃。
一鍋豬油咕咕吱吱的響，巧雲抹一把額上的汗，對江枝喜滋滋道：「娘，這豬真肥，至少能熬兩大罐子油。」