但只賣烤腸難免單一,也支撐不了她在一年半內還完20多萬的債,必須不斷增加品類才行。
然而每增加一個新品,需要準備的工作就會增加,就拿賣麻辣燙來說,買菜、摘菜、洗菜、串菜,一整套準備工作做下來,半天時間就沒了。
備菜也是一門傷腦筋的活兒,備得少了,客人沒得吃,多次跑空等同於趕客。
備得多了賣不完,第二天保管不新鮮,扔了可惜還增加成本,硬著頭皮賣吧,萬一食客吃完生病,等於自砸招牌。
如果系統能把這些繁瑣的過程代辦,還能保證品控和供應量,那可省了她不少事。
如此算下來,這兩成的利潤也是實打實的純利潤了,好像也不虧。
只是20一根的烤腸,真的能打開市場嗎?
第3章
錦寧權衡一番後,欣然接受了系統的分成模式。
只是對定價還是有點忐忑,20塊都能吃一份四菜一湯的盒飯,一根烤腸這麼貴,接受起來應該不容易。
而且,盒飯管飽,烤腸只能解饞。
可系統都強制綁定她,並且免費裝修了餐車,不干也得幹了。
不過有一點她可以確定,只要嘗試過她的烤腸,必然不會再忘記這種絕妙的口感。
錦寧重新燃起鬥志,既然一切準備就緒,那就直接出攤吧。
母親一直在小區3公里外的小吃街賣烤腸和炸串,顧客基本都是附近的居民和學生,時間一長,也有了特定的顧客群。
她繼續在那裡擺攤的話,一個月七八千還是能保證的。
只不過,她現在賣的是高價烤腸,小吃街的人流量雖然大,但消費力普遍不高。
3塊的烤腸不會有人計較,但20塊的話,一定不會有市場。
沒準還會被質疑坐地起價,敗光熟客緣,她不想破壞媽媽之前樹立的良好形象。
既然是新品,不如從陌生人開始售賣,換一個消費能力高的區域,食客的接受度應該會好一點。
思來想去,她準備去八公里外的盛興小吃街,那裡背靠大學城,一街之隔就是繁華的商業區,旁邊不遠處還有幾棟寫字樓,出入的都是白領,收入和消費能力都比較高。
只要能賺錢,她可以延長擺攤時間,爭取早日還完債。
「系統,出攤的選址和營業時間我可以自由選擇嗎?」
保險起見,錦寧還是多嘴問了一句。
【宿主可以自行選擇出攤地點,但工作時限必須謹遵勞動法規定,每日工作時間不超過8小時,且不得是持續不間斷的8小時,雙休、法定節假日休。】
「······」
如果是上班,她舉雙手贊成這種休息,可她自主創業,付出多少就收穫多少,有錢賺誰捨得休息。