我滴個乖乖，這是什麼驚天地泣鬼神的中國速度啊！
難道是預製菜，直接加熱就可以了？
這個想法剛冒出，隊伍就帶著他來到了距離展台僅兩米的地界，在這裡他可以很清楚的看到錦寧烹製的全過程。
設計精妙的烤架，能同時烤制四種品類，但攤主可以根據客戶的點單，把烤制區間再細分，可以一排放三個或四個品類，也可以一整排都烤成一樣的品類，根據客戶點餐數隨意調控。
而最讓他驚訝的，當屬客人的點餐方式。
以20人為分界，一起點餐，點的時候順便還會道明打包的方式，什麼和什麼裝成一份，什麼和什麼分開裝，裝幾份。
顧客要求越多，需要攤主精準記住的關鍵信息就越多。
這種情況在芙蓉齋是由專人記錄的，人多時，還需要用平板來幫助記憶，但在這裡，所有的環節都由攤主一個人完成。
而她一人身兼點餐、備餐、出餐、打包數個職位，在如此大的人流量下，竟然一點錯都沒出，又快又准又麻利。
這已經不能用強大來形容，這簡直就是變態啊變態！
而他以為的預製菜也全都是品質能與芙蓉齋媲美的頂級食材。
在和師傅學藝的第一年，他每天的任務就是認識食材，感官，嗅覺，觸覺都需要調動起來，多方面對食材進行甄別與品鑑。
如今，芙蓉齋用到的每一道菜品原材料他都了若指掌，看一眼就知道出處。
當看到錦寧所用的食材和芙蓉齋出自同一個供貨商時，他之前對她的所有猜忌質疑，瞬間土崩瓦解，碎了一地。
難道，她還真是隱藏大佬？
「哎，兄弟，兄弟，該你點餐了，後面人都等著呢。」
排在他前面的徐偉提醒著這個呆頭呆腦的小伙子。
宋奕回神，順口問道：「哪樣比較好吃，我沒吃過。」
「每一樣都好吃，要是手頭寬裕可以全點了試試，當然，這是我的個人建議。」
「哦，這裡最貴的多少錢一份啊？」
宋奕在的這個位置看不到價牌，他根據芙蓉齋的定價來猜，想著點最貴的准沒錯。
能在小吃街賣高價還被追捧，是底氣和實力的體現。
徐偉聽對方著不差錢的樣子，介紹道：「目前最貴的是秘制烤雞爪，68一份，一份兩隻，一般我們都是二十隻打底。」
「68兩隻？！！！」宋奕驚了。
瑞和軒提供的雞爪選用的都是進口雞爪，每隻雞從出生那天起就被精心養殖，不但要定期泡溫泉、游泳、上山吃蟲子，晚上還要伴著古典音樂入眠，主打的就是心情舒暢好長肉，適度的運動，又能增肌減脂，確保肉質彈韌有嚼勁，雞皮爽脆Q彈。
這樣的雞一隻就要2998，而雞爪作為雞身上最有嚼勁，銷量最大的部分，更是珍貴無比。