在芙蓉齋,一隻要賣288,但在這裡,兩隻才要68,還是最貴的。
這不是暴殄天物嗎?!!!
宋奕的驚呼,落在徐偉眼裡就是嫌貴,回想他剛剛的狂妄,不由得科普道:「芙蓉齋你聽過吧,老闆提供的食材可是和芙蓉齋一個供貨商哦,但價格卻只要十分之一,吃到就是賺到啊。」
「喂,你到底點不點啊,我們還等著呢。」
後面的食客催促起來。
「我每樣單品要兩份,謝謝!」
既然都是白菜價,那更要好好品鑑了,萬一真把好食材糟踐了,那她就真的罪大惡極了。
20人點餐完畢後,錦寧悉數把食材放上烤架,隊伍又得以上前幾米。
宋奕這下能完全看到價牌和品類。
瀏覽完那一刻,他的心臟像是被誰捏住,悶得他喘息困難,如果這時候有血壓計,他肯定能一秒爆表。
把頂級食材賣成白菜價,這女人是瘋了嗎?
她都不用賺錢的嗎?
如果她真的不差錢,犯得著擺攤伺候人嗎?
所以,她到底在搞什麼?!
來不及深思,這一批次的食物準備好了。
宋奕跟隨人群排隊領食物,到手的第一時間,他直接走到錦寧對面的涼皮攤,找個正對著她的位置坐下,點了碗涼皮,然後開始吃到手的烤物。
其實在烤制的過程里,他就聞到了香味,那種熟悉中摻雜著陌生香味的複雜感一直磋磨著他。
盒子剛一打開,所有食材的香味全都朝鼻子裡涌,米香、肉香、豆香、油脂香、滷料香混合在一起,繁雜而凌亂,卻也能各自為營的散發誘人魅力。
最讓他驚艷的是炭烤後的特殊香味,那是獨屬於木炭烹飪的味道。
在師傅那裡,品質越好的食材,越講究原汁原味的烹飪,所有的調料都是為了食材服務,不會搶主角的風頭,只有這樣,才能凸顯它本身的品質與新鮮。
但在這裡,調料同樣沒有掩蓋食材本身的優質與新鮮,卻又能在保持本身口味的同時,增加了層次感。
而且,炭火似乎也有講究,他能從食材殘留的煙火氣里,聞到一絲絲清爽的果香。
正因為有果香做陪,五花肉才變得清爽怡人,雞爪才能一口氣炫好幾串都不會膩。
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