肉夾饃的饃可以先做,水汽稍微風乾點反而能吸收肉汁里的味道。
「美得很!那我先把錢給你。」
男人的激動溢於言表,動作麻利地從上衣兜里踏出一疊錢來。
抽錢的動作再看到秦溪切折耳根時忽地一怔。
「同志,你會做肉夾饃?」
秦溪能明白說出饃和餅的區別,那不是說明她會做肉夾饃。
「會,學過。」
前世的師父是西北人,對麵食,經常會教秦溪一些麵食手藝
雖然沒有她做菜那樣拿手,但比一般麵點師傅還是要強了那麼一點。
「那我直接買肉夾饃可以嗎?」
可以是可以,但是……
「你也知道肉夾饃的肉做起來多麻煩,那些香料還得找票才能買到。」
香料不屬於現下百姓生活的必須品,家裡炒菜燉肉能放點花椒都算不錯了,香料只有國營飯店才用得多。
所以香料只能在國營商店買,得作料票加錢補差價才能買到。
「票我有不少,同志你想要什麼票都行。」男人立刻道。
最後,兩人商議男人送香料來,每個肉夾饃四毛錢。
十個饃饃和肉分開裝,他拿回家自己再裝。
秦溪收了一塊錢定金。
商議好時間後,男人高興離去。
秦溪也順道知道了男人的名字。
薛山輝,市一中初中老師,教數學的。
跟他長相倒是極為相符。
***
第二天,薛山輝準時送來一包香料,足夠秦溪滷製幾十公斤肉。
香料是家裡專門托老鄉帶來的滷肉香料,可惜他不會烹飪,在宿舍里放了好幾年。
秦溪估算了下香料價值,打算折成滷肉多裝些。
不過由於薛山輝這幾天臨時有事,所以兩人商議一周後再取貨。
一周後。
門口臨時灶台再次燃起火焰。
鍋里飄出來的香味在隔壁院子都能聞見,更何況是秦溪他們院子裡的人。
「你這又是做什麼好吃的?」
左手瓜子,右手往嘴裡送,身體斜靠在門上。
李秀蘭以每天固定的姿勢開場,不過手裡的瓜子半天都沒送進嘴裡。
淡而無味的瓜子怎麼能比得上秦溪鍋里的那鍋子肉香。
話問得是秦溪,回答的是張秀芬。
「有人找我姑娘做肉夾饃,肉夾饃你吃過嗎?」
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