余冬槿點頭，道：「明天咱們還要去採購，我準備熬點豬油，家裡那點豬油還是之前剩的，都不多了。」又算了算，說：「米皮還是少做，太費事了，而且還要去隔壁借石磨，郭娘子又不方便。不過，米比面便宜……嗯……咱們自己買個石磨倒也可以，但這個好像要沒那麼容易買的到，好像要定來著。」
遙雲也覺得麻煩，不過味道倒確實是不錯，他嚼著嘴裡軟而彈的熱米皮，余冬槿說什麼他都點頭同意。
余冬槿最後還是決定，「還是去定個磨吧，和郭娘子家那樣的，小小的就行，以後做別的也要用到。」
遙雲又是點頭，說：「先吃飯，莫等冷了。」
余冬槿嘿笑，端碗吃米皮。
晚上洗澡之前，余冬槿把小錢箱搬到桌上，坐在凳子上算今天的出帳，邊算邊對遙雲說：「開店的這些出入帳，我還是得弄個冊子記起來，做個帳本才行。」以前的家用就不說了，開店了就不一樣了。
遙雲把他倆今天要穿的衣服拿出來放好，聽他一點一點的加，報出了一個數，「五百四十一文。」
余冬槿一愣，反應過來了，掰著手指頭算了算，今天大頭在調味料，他買的多，大料不便宜，且這些他買了足夠很久用量，一共花了二百二十文，其他米麵肉菜這些，加上今天請符的那十文錢，他們還真是花了這麼多，他很驚訝，「你怎麼算這麼快！」
遙云：「都記在心裡，算一算就是。」
余冬槿眼睛放光，「以後買東西，還真是都得帶著你才行。」他接著算，「還有牌匾的八十文，加在一起，咱們在店裡已經花了六百二十一文，記下記下。」
余冬槿又算了算，「咱們店裡明天就要把定價和注意事項貼出去……我算算，假如一天賣五十碗……」說到這裡，他想到今天店外的盛況，以防萬一，「假如一天一百碗！咱們留雲縣人胃口沒那麼大，一碗麵小碗的算一兩半大碗的算二兩，一百碗的話，算上損耗和有些胃口大要三兩的，一斤麵粉出一斤四兩的面，一天就大約要準備十五斤灰面。」
余冬槿拿著樹枝在地上扒拉著算，「一斤麵粉二十二，十五斤就是三百三，肉醬的話，合算一下，一天大約要五斤肉，加上菜和湯料還有其他料的成本……」他看向遙云：「咱們就賣，一兩半的八文，二兩的十文，三兩的十二文？怎麼樣？」
遙雲點頭，「可以，咱們這有肉有菜的，料也足，這般定價很合適。」
余冬槿有點忐忑，「應該好賣吧？」
遙雲笑了，「別擔心，肯定好賣。」
有他這句話，余冬槿就放下心了。
兩人這天早早的睡下，第二天又起了個大早，昨天米麵買的少，他們這回過去要買夠一周要用的，至於菜蔬和蔥姜蒜這些，得每天趕早賣新鮮的，而且菜蔬還得根據季節進行調換，現在沒有大棚蔬菜，百姓們賣的菜都是根據季節不斷變換的。