余冬槿聽了哈哈笑,一擺手,「沒事兒,我和阿雲運氣好!先吃我和阿雲的。」他驕傲的拍了拍身邊被遙雲扛在肩頭的肥鹿,說:「今晚你們都去,咱們大吃一頓!」
洪奶奶也不推遲,豪爽道:「行,午飯後我們就過去!」
得了應答,余冬槿依依不捨的把兔子還給洪嬸,和遙雲一起回去了。
遙雲打的這頭是母鹿,肉腥味沒那麼大,回去余冬槿就和阿雲一起把今晚要用到的肉給分下來了,這頭鹿很大,他們今晚頂著吃也只能吃掉半扇,剩下的半扇他準備分了用鹽醃上,留一些給常蕪在家裡和爺爺一起吃,一些明天帶到縣城裡。
對,他們明天就過去,今晚剛好聚一聚,吃頓好的。
鹿肉是一種低脂肉類,類似牛肉,脂肪很少,肉里血水豐富,烤起來很香,但如果弄其他做法,就得泡出血水,不然有些人接受不了鹿肉的血腥味。
余冬槿想了想,又問了問遙雲,決定兩隻鹿腿用來烤,腹肉燉著吃,背肉切絲用澱粉抓一抓,炒成醬肉絲,可以配上春餅和蔥與蒜片,或者用秋菜和粉條米飯一起包了,吃起來絕對嘎嘎香。另外的頸肉則用來做麻辣肉片,臀肉用大料紅燒。
這樣,再炒兩個小青菜,分一點出來給無病做輔食,正正好。
余冬槿說著說著,就忍不住舔了舔嘴唇,饞了。
遙雲見狀,放下手裡的剁骨刀,湊過來親了他一口。
門口剛準備進來的彩芽和余甜頓時腳步一頓,然後偷笑著又連忙出去了。
在廚房裡剝蒜洗菜準備做午飯的余咸聽見笑聲不明所以,回頭看了眼,他家兩位郎君正一個剁肉一個片肉,看起來和諧得很,沒發現什麼不對,他只好一臉莫名的回頭繼續忙。
扛著鋤頭和鮮草回來的常蕪剛進門,就看她倆和偷蜜賊似的,傻兮兮的笑著從廚房裡出來。
他也很疑惑,撓撓頭,走幾步過去把鮮草放入了牛欄里。
豬豬已經從牛欄中特意留出來的洞中溜出去野了,為了以防萬一,樂正用繩子和布頭給它做了個項圈讓它戴著,免得它出去晃悠的時候被人抓了。
牛兒一早也放過,但常蕪每天都會另外打些草回來給黃牛加加餐,而且馬上天氣也冷了,他還得打些草料回來曬起備用,這事兒他早就開始做了。
下午,洪家人很早就到了。
洪叔帶著洪嬸兒想上手幫忙來著,可從外頭的燒烤架看到裡頭案板和大鍋,都沒找到可以插手的地方,只得在外頭圍觀余咸烤肉,硬是要和他換著來。
洪奶奶拉著孫女看無病,把孩子抱了過去。
無病向來從不認生,肉墩墩的坐在她懷裡,好不愜意。
樂正樂呵呵的,頗為自得,「長得好吧?和我們家冬槿很像吧?」
洪奶奶抱著懷裡的大胖小子,簡直愛不釋手,「可不是麼?哎喲瞧這生的,和畫裡的福娃娃似的。你這老頭運氣太好!」