「這隻羊多少錢？」一個披著狼皮的客商問。
趙西平比個手勢，說：「二百八十多錢。」
「貴了。」
「今年羊肉漲價，不過我這隻羊斤兩重，你瞧這大彎角，長兩年了。」趙西平伸手握住羊角，這隻暴躁公羊長咩一聲，大力拱過去。
甘大打開羊圈，走過來拽住羊後腿把羊拖進去。
圈裡本就有隻公羊，兩羊一見面就火花四濺，四個羊角撞在一起砰砰響，其他人圍過去看羊打架。
「兩隻羊都宰？」有人問。
趙西平面露一言難盡的表情，擺手說：「可不敢，這隻羊是我小舅子的寶貝，殺不得。」
眾人笑出聲。
「姐夫，吃飯了。」隋良站在西廚門外敞著嗓門大聲喊。
「看著點，別打出血了。」趙西平囑咐甘大，說：「這兩隻羊要是不消停，就把買回來的那隻牽出來，找個地方栓著。」
說罷，他大步朝西跑。
今天燜了豬肉蘿蔔乾飯，挨著鍋底的飯粒焦香，蘿蔔炕變色，隋玉最喜歡吃這種飯，吃兩碗飯再喝碗米湯，肚子撐得發脹。
「這是上個月買的小蘿蔔？」趙西平問，「還怪好吃的。」
「是吧，我還打算明年麥收了也種幾畝。」隋玉沿著廚院轉圈，說：「明天再買壇酒回來，其他的什麼都不用準備了。」
「明晚我們去靠近西城門的道場燒火把，除晦後就回來烤羊。」趙西平喝盡碗裡的米湯，他拿著碗走到院子正中間，說：「這兒挖個坑，明天就在這兒燒火堆，大門一關，沒風進來，烤著火不會冷。」
「加我們一個可行？」門外進來人，為首的客商說：「你這個院子不小，再烤兩隻羊，我們過來跟你們一起跨年。」
隋玉跟趙西平對視一眼。
「羊和酒水我們自己買，你們幫忙收拾，羊皮也給你們。」客商又說。
隋玉聞言毫不猶豫地答應了，說：「今天就把羊買來，晚上宰了，睡前把羊肉醃上，醃個一天，明天天不黑就開始生火。」
「成。」幾個客商又離開，隋玉這邊答應了，他們就去收錢，三進客舍大概住了一百五十多個人，每人分攤四錢就能買兩隻肥羊回來。
隋玉開始準備醃料，花椒和豆豉一起炒脆炒香，放涼後擀碎，蒜頭拍碎，蔥段切開，蔥蒜混著姜放進石槽里搗成黏糊的糊糊，她直接準備一大盆備用。這些準備好，還有大醬汁，大醬汁舀半釜燉煮，煮去水汽，倒上兩碗香花椒和香豆豉的碎末攪拌均勻，再蓋上蓋子慢慢放涼。
此時外面響起了羊叫，短促的三聲後，徹底沒了動靜。
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