「要快快長。」然後被我們吃光。他虔誠祝福。
豬腸冷水下鍋，放入薑片和酒去腥，薑片還是花遲從當初在超市找回來的泡菜罐子裡撈的，手頭一直在用的這一罐如今剩得不多了。
清亮泛粉的玻璃罐裡面還剩了幾根小米辣和一小根蘿蔔，花遲索性將裡面的東西都撈出來，酸爽微甜的蘿蔔切成丁，正適合來配溜肥腸。
煮好的肥腸過涼水，切成小塊後放入鍋中煎炒，等到微黃時撈出來備用。
這樣處理的肥腸沒有腥臭味，聞起來都香。
另起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，接著放入辣椒，翻炒後加入花椒等調味料，最後放入肥腸。
花遲在一旁抱著瓶白酒，這肥腸明明是下水，做它卻要費好些好東西，沈禛拿過白酒往鍋里到了一點，等他倒完，花遲連忙收好酒瓶子。
清水，醬油，鹽糖醋和水澱粉，伴隨著沈禛行雲流水一步一步，一道溜肥腸躺進盤子，被端上餐桌。
炒成金黃的肥腸被水澱粉勾出潤澤的光，在移動盤子時彈彈軟軟地晃動。
翠綠的辣椒點綴其中，增添辣意的同時豐富著食物的色彩。
這樣的肥腸是一定要配米飯的，花遲盛好米飯，沈禛摘下圍裙，二人坐在桌邊，手旁各放著一杯加了冰塊的果飲。
花遲的是黃桃罐頭湯，沈禛的是藍莓水。
「啊！乾杯！沈大廚辛苦啦！」花遲舉起杯子作怪敬向沈禛。
這菜是沈禛看著菜譜在心裡反覆琢磨才做出來的，肥腸火候過了會老，不好咀嚼，火候不到又會有腥味，沈禛端起杯子和花遲碰杯，給他夾了一筷子肥腸，「你先嘗嘗味道，再吹捧我也不遲。」
花遲吃飯是很討人喜歡的姿勢，他會端起碗，將筷子上的食物一口塞進嘴裡，分寸把握的剛剛好，正好會讓一腮鼓起，卻又不會顯得狼吞虎咽惹人煩惱。
他默默咀嚼，只有嘴巴在迅速而有節奏的律動，像認真吃飯的倉鼠。
嚼嚼嚼，他咽下口裡的食物，豎起大拇指，「好吃！是我想吃的味道！」
廚師的成就感大抵就來源於此刻，食客的笑臉是最好的讚揚。
沈禛眼中露出柔光。
那麼醃菜屋裡剩下的豬腸有去處了，溜肥腸常吃會膩，正合適隔上一個月吃一頓。
沈禛和花遲的手藝都是末世後練出來的，花遲更擅長做點甜品和家常菜，像這種需要火候的重油菜品就歸給沈禛。
沈禛每日端上餐桌的儘是花遲喜歡吃的。花遲咬著肥腸，忽然想起柳傾的耳語，他紅著臉下了決定。
「很辣嗎？你臉紅了。」
「嗯……是有點。」
第二日，花遲以前一日重油不養生為藉口，吃了一整天的清粥小菜。