左佑佑猛拍大腿，由衷讚嘆：“這個想法絕妙！簡行舟，真有你的！不愧是高材生！”
兩個人用計量單位把中國特色的“少許”“適量”“若干”“淺淺半勺”等排序後，繼續往下看指引。
“放入花椒、香葉、青果、桂皮、小米椒。”左佑佑跟著視頻翻調料，“……沒買小米椒。”
她把其他的調料找出來，就準備清洗。
“哎你這個人怎麼一點都不嚴謹！”簡行舟皺眉，“小米椒可是這道菜的靈魂！”
左佑佑也皺眉，看著菜譜：“他們是固定搭配對嗎？缺了就反應不起來的那種？”
簡行舟研究菜譜，口中念念有詞。
片刻後，他認真地說：“對，我比對了最權威平台的菜譜和引用量最高的菜譜。這些菜譜，四捨五入就是菜譜中的sci，根據記載，也都是這幾個調料搭配。綜上，小米椒不可或缺。”
左佑佑一秒鐘識破簡行舟的謊言，直截了當地問：“你是不是真的去查過論文？”
簡行舟撐了半秒，投降：“四川農學院有研究小米辣對食物風味影響的論文……我也就看了一下子而已。”
左佑佑鼓掌並陰陽怪氣：“不愧是高才生，做事果然嚴謹。”
簡行舟臉紅了：“既然別人的研究成果都在，足以證明小米辣是靈魂這個說法是成立的。”
左佑佑想了想，也贊同：“有道理，我下去買。”
左佑佑住在樓梯九樓，呼哧呼哧跑下跑上，就當是做有氧運動了。
等她回來把小米椒放在廚房裡，看見簡行舟在灶上架起了高壓鍋。
“煲排骨湯。”簡行舟深藏功與名，“我香港星級大廚伯公生前教的。”
這句話瞬間讓這鍋奇妙的湯在左佑佑心中優先級第一。
“我做了滿滿一鍋，等主臥的兩個人回來，可以給他們送一些。”簡行舟面色淡然，聲音中卻有點壓不住的興奮，“這是我第一次煲湯，五個人都夠喝了。”
左佑佑把小米椒切好，就聽見簡行舟為難地說：“左佑佑，能不能下去買點白醋？”
左佑佑剛跑了九樓，聞言有些鬱悶：“這不是有陳醋嗎？”
“陳醋的酸和白醋的酸是不一樣的。”簡行舟深沉地說，“白醋是靈魂。”
“白醋也是靈魂？”左佑佑吸了口氣，“難道你查了山西醋學院的論文？”
“一道菜里就是有很多靈魂。”簡行舟沒有正面回答。
左佑佑認命地嘆了口氣，擦擦手跑下樓買白醋。
等她氣喘吁吁地爬九樓上來，就看見簡行舟正在把油倒進鍋里。旁邊擺著一條死得安詳的魚。
第61章 英文文獻存在的意義
左佑佑心裡那點爬樓的鬱悶馬上就被有魚吃的快樂取代了。
“你還會做魚這麼複雜的菜？”
“這也是我香港星級大廚伯公生前教的。”簡行舟頭也不回，“我家秘傳的紅燒魚絕技。”