旁邊還有鍋，一齊冒著熱氣，這是蒸得的饅頭，一屜摞著一屜，很高很高的，起碼也有幾百口子人吃飯呀!拿來了大碗，一摞一摞足有十幾摞。還有大個的筷子籠。再往旁邊有個柱子，柱子上有個鑷頭釘，鑷頭釘上掛著一面鑼。
那個大師傅也就三十多歲，腰間圍著白圍裙，很乾淨。西面房站著一個人，三十來歲，刀條一張臉，穿著長衫，這可能是個小頭目，他跟大師傅說話：“靳師傅。”大師傅答應：“哎，劉三頭兒。”“我看這時光可差不離兒了，如果這肉要是燉好了，咱們就敲鑼，讓兄弟們都回來吃飯吧。今天是大初二，讓兄弟們回來吃犒勞哇。”這位大師傅姓靳，叫靳國。“噢，好的。那您就敲鑼吧。”“哎，謝謝靳師傅!”鑼聲一響，從山上四面八方的小道上下來了不少的人，都奔這山場來了，敢情今天是九月初二，人家這位劉三爺敲完鑼，在這兒一站就不管事了。眾工友來了之後，都忙著洗臉、漱口。然後每人拿著一個大空碗，拿著筷子，伸手掐起四五個饅頭，站在鍋台前說上一句：“靳師傅，給我來碗肉。”要說這牛肉給的不少，可靳師傅的大勺盛兩勺才能把這大瓷碗盛滿。看來有規矩，每人一碗肉，饅頭管夠。就看這些人在長條石頭桌上，兩邊的石頭墩上，愛坐哪兒坐哪，坐下就吃，一人一碗。傻小子在一旁看著，心想：這夥人是幹什麼的?為什麼要舍肉呢?也可能是誰家賣的，賣的怎麼又沒人給錢呀?傻小子琢磨了半天，最後決定了，一定是施捨的。我也去，也來一碗肉吃。傻小子於恆確實也是餓了，淨往好處想。
原來這地方叫懶龍溝，這有一片場，開出窯來做灰，有三百多夥計。每到初二、十六吃犒勞，也就是吃燉牛肉，平時吃不上，那麼這筆錢打哪兒來呀?三百多號工人，大傢伙均攤，拿出這筆錢吃犒勞。傻小子於恆湊合湊合過去了，人家拿筷子，他也拿筷子，人家拿饅頭，他也掐五六個饅頭，人家拿碗，他也拿了個大碗，低著腦袋排在那裡，排到他那兒了，他說：“給我來一碗!”靳師傅看了看於恆說：“哎，你是哪位頭兒介紹來的?668我怎麼看著眼生呀?”跟著又自言自語地說：“得啦，人家幹了半天了，盛就盛吧。”靳師傅也給他盛了兩勺。其實給他盛的跟別人一樣，傻小子還嫌少，說：“你再給我來兩塊，您看那兩塊多好。”靳師傅說：“去、去、去，你這人是怎麼了?你看有爭的嗎?這是哪位介紹來的?怎麼還爭吃爭喝!全一樣，一視同仁。去!吃去，吃去。”人家都一邊吃，一邊說，傻小子怕人家看出自己來，他到東邊沒人的地方坐下，擺上碗，自己拿著筷子夾著肉吃。
哎喲，這香啊!這碗裡還有一塊脆骨，擱在嘴裡，咯吱咯吱這兒一嚼，喝!