壞地方的都削掉，清洗乾淨，切成片，或蒸或煮都行，但下面的水不要浪費，熟透之後加水攪拌成泥湯，然後用乾淨的麻布將水過濾出來，一遍一遍，直到最後只剩下渣渣。
渣渣拿去餵雞餵豬，糖分基本都留在了水裡。
這時把水倒進鍋中開始大火熬，浮沫撇乾淨，當水只剩一半時，改成小火，並用鏟子不停地攪拌糖水，很快變得粘稠起來。
攪拌困難時就差不多成了，將事先備好的炒米倒進去一塊兒拌勻，然後趁熱剷出來，放進木盒模具中壓平，再用刀切成小塊，放涼後就是香香甜甜的炒米糖。
「小哥你帶盆子沒？咋拿回去啊，難道用衣服兜？」孟玉秋問他道。
「用你家的盆子，待會兒再送回來，咋地？不給用啊？」孟小溪帶著笑意斜睇堂妹一眼。
「哎對！我這腦子！」
「咋轉不過彎兒來呢！」她爹接上一句，眾人哈哈大笑起來。
「還不是隨你。」孟玉秋也不甘示弱。
看著他們父女和樂融融，孟小溪心裡高興又傷感，玩了一會兒便尋個藉口回家了。
沈輕舟幫他把糖倒了出來，盆子放在一邊，等會兒還要還回去。
元寶圍著桌子傻樂，孟小溪把它往外攆：」這個太甜，你只能吃一點點，別盯著了。」
這次元寶特聽話，「嗖」一下就竄出去了，接著傳來了狂吠聲。
來生人了？
孟小溪剛出堂屋，就見修車輪那人站在門外不敢進來，伸頭問道：「是凌水村孟家嗎？」
這人沒有撒謊！
但這才幾天就有錢還了嗎？還是說有別的情況？
「是！姚叔來了啊！」孟小溪揚聲招呼著。
「嗯！大夫給開了偏方，只花了幾十文，錢沒怎麼動，我怕你們等著用，又給送回來了，順便帶娃兒前來道謝！」
原來小孩子也跟來了，孟小溪趕緊回屋拿了幾塊炒米糖，喝退了元寶，招呼他們道：「快請進吧姚叔！把娃兒帶進來吃糖。」
跟在後面的黑瘦少年慢吞吞露出了腦袋。
孟小溪雙眼瞪圓。
好、好大的娃兒，貌似比他還高上一截。
--------------------
第31章 新長工
姚道成將兒子拽了過來，笑道：「娃兒今年十五了，名叫姚康，跟孟小少爺該是差不多大吧？」