李有康則在店門口先賣起了小吃。
「喲,這是又上新了?」客人見顧家小吃開店,便趕忙過來看。
第71章 說親
「是,咱們新上了滷鴨掌和滷雞爪,還有腐乳。」李有康趕忙說。
「腐乳?」客人瞧著唯有那一疊紅彤彤的方塊眼生,「這便是腐乳?」
「是,用豆腐發酵而成,細膩咸香,可下飯了。」李有康用木籤取下一點兒遞給客人,「您嘗嘗。」
客人接過來,嘗了一小口,「喲!真香!又咸又香的!多少錢一份?」
「7文錢一罐。」李有康從筐中拿出一個小瓦罐,「都是正經豆腐發酵的,但是因為咸香,一頓飯也就吃上那麼一塊便足以下飯,所以這一小罐可以吃很久。」
「這好存放嗎?」客人遲疑的問。
「現在天冷,您只管把它放在院中,只要不是在燒火燒炭的附近,都能放許久。」李有康解釋。
「成,給我來一罐。」客人說道,又看向試吃的小碗裡,被切成一塊塊的雞爪和鴨掌,「這些也能試吃不?」
「可以可以。」李有康又用木籤叉了一小節鴨掌和雞爪的趾頭,遞給客人。
「真有嚼勁嘿!又彈又油香。」可一點兒不比吃肉差。「再給我來一份雞爪和鴨掌的拼盤。」
今天便先不要拼下水了。
後面來的客人,不止買了新推出的腐乳、雞爪和鴨掌,還問了下飯館裡頭準備賣什麼。
李有康一一細細的與每個問起的客人都解釋了。
「暖鍋?這聽著新奇。」
「您得空不妨來嘗嘗。」李有康想起來,自己先咽了口口水,滿是回憶的說,「我們昨晚先試過了,在這大冷的天,吃暖鍋整個人都是暖的,別提多舒服了。我們各個吃的臉紅撲撲的。您想想,在鍋里剛剛煮熟的吃食,拿出來就能進自己的嘴裡。不用等著上菜,到能吃的時候,菜都冷了。」
「你這麼一說,我可必須得嘗嘗,我中午一定過來!」
到了中午,不消一會兒,店中便坐滿了客人。
除了每桌都要一個鍋子。
還額外點了各種不同的小吃。
「老闆娘,你這吃食多的,是要我們每
天過來吃都不重樣啊。」有人看著牆上掛的菜單,哪個都想吃,奈何沒那麼大的胃。
「那敢情兒好,您天天來。」李慕慕笑著說道。
有桌客人忍不住發出驚呼,「這鴨腸和雞腸怎生這般脆嫩?」
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