而後把用醬汁醃製好的豬排裹上一層麵粉,再裹上蛋液。
大熙沒有
麵包,李慕慕試著用饅頭烘乾碾成屑代替麵包糠,裹在裹了蛋液的豬排上。
雞腿剃了骨,也顏值裹上蛋液與麵粉,篩出鱗片,同豬排一起下油鍋里炸了兩次。
炸到金黃酥脆。
再將它們分別放入餅上,一層肉,一層醬,一層蔬菜,在上面再蓋上一層餅。
每種肉餅都分了三個醬料口味,燒烤醬,甜辣醬和蛋黃醬。
李慕慕又怕做得太多,吃一個就飽了,吃不到別的口味。
於是又將漢堡切成了一小塊一小塊的。
這樣便能每種口味都嘗上一口了。
正好這些做好了,顧尚卿、朱耀明和黃克宵三人也回來了。
他們三個一進門,顧母便打趣他們,「你們三個,真是算好了時辰回來的吧?漢堡才剛做出來呢。」
朱耀明拱拱手道:「我們白天心裡一直惦記著漢堡呢,趕緊忙完了,便往回走,老黃都念叨一路了。」
「跟你沒念叨似的。」黃克宵道,「我們本是想著早些回來,還能幫幫忙。」
「不用幫了。」李慕慕和顧棉一起端著切好的漢堡出來,「已經做好了。肉餡是大哥剁的,豬排是二哥拍的。」
費力氣的體力活,都是顧尚勇和顧尚威負責。
不過兩人現在在家中的時候也不多,在外頭忙著貨運鋪子的事情。
在外漂泊了許久,好不容易回來一趟,休息些時日,還得再走。
李慕慕將一塊漢堡切成了四份,道:「今天是實實在在的試吃,我沒做別的,全是漢堡,不同口味的。」
「這一盤是牛肉漢堡,這個是燒烤醬的,這個是蛋黃醬的,這個是甜辣醬的。」
「這一盤是雞腿漢堡,也是這三個口味。」
「這一盤是炸豬排漢堡,同樣是三個口味。」
「還得你們嘗嘗,哪種口味好吃,哪種口味實在是吃不慣。」李慕慕道。
「這種好事,交給我們。」黃克宵迫不及待的說。
顧父想了想,那什麼蛋黃醬,實在是沒聽過。
第270章 快樂雞塊
為了保險起見,還是先嘗嘗燒烤醬的吧。
燒烤醬的,又分為牛肉、雞腿和豬排的。
實在是有些難選。
顧父又糾結了起來。
在顧父糾結的時候,顧母已經拿起了蛋黃醬的雞腿漢堡。
顧父轉頭問顧母:「你這麼快就選好了?」
「這有什麼難選的嗎?」顧母很是不理解顧父為何如此糾結,「反正這些口味,你都會吃到,只不過是先吃到還是後吃到的一個順序問題而已。」
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