“我第一次吃叻沙就是在這裡。我還記得，你教我把各種配菜切細混合，還特別強調紅蔥頭不是洋蔥，風味完全不同。”
她雙眸炯炯看向黃主廚，幾近挑釁。
“如果有人用洋蔥代替紅蔥頭，或者用海魚而不是淡水魚來熬湯底，不用羅望子來增酸，最後朝裡面灑檸檬汁。主廚，你真能控制住自己的拳頭?”
“老子現在就想揮拳!”黃主廚瞪了她一眼，“不要提叻沙，倫敦沒有亞參叻沙!倫敦只有倫敦人想吃的叻沙!”
他走到辦公桌後，粗魯地拉開椅子，坐下。
“你心裡是不是在說，你們這些軟骨頭，誰給錢誰就是大爺，我是正宗中華料理傳人，才不會向客人的糟糕品味投降?”
黃主廚打開電腦，一副要專心辦公，訪客自覺滾粗的架勢。
秦椒很自覺地欠了欠身：“無論如何，多謝你一直以來的指教。”
“指教?我倒是想，可你就是根煮不軟的鯨魚骨頭!”黃主廚重重滑鼠一拍，“推薦信不想要了?”
在秦椒不敢置信的注視下，他開始打字，一邊打，一邊高聲咒罵。大部分時候罵秦椒固執、愚蠢、不聽勸告，盲目自信，還在學步車裡就想要跑四百米跨欄……小部分時間罵電腦、鍵盤和打字軟體。
推薦信列印出來，通篇好詞，情真意切。
黃主廚兇狠地瞪著她：“技能測試認真點兒，別給我丟臉!”
又問她：“除了雙刀傑夫，你還找了誰?”
秦椒表示暫時還沒想到人選。她認識的廚師就那麼幾個，要麼不熟不好意思張口，要麼就是資歷平平，不符合內政部對“行家”的要求。
“這種小問題也值得你琢磨?”沒想到黃主廚兩眼一瞪，“同你合夥擺攤的那個，難道不是魔術師傅?”
這些大廚是怎麼回事?綽號一個比一個中二……秦椒心裡默默吐槽，點點頭道：“你認識他?”
“三十多年前，倫敦哪個華人誰不知道熊貓飯店?”黃主廚對她的平靜大感驚奇，“難道你不是為了跟隨他修行，才去擺地攤?”
現在他看秦椒的眼神更加凌厲，充滿了“你居然能把神戶和牛當隔夜豬肉”的鄙夷。
秦椒只好趁著嗓子癢多咳幾聲。
她還是忍不住多問了一句：“既然對我各種不滿，為什麼還會提我上三灶?應該不只是因為我熱了餐盤。”
黃主廚看了她一眼：“大概因為……那天只有你注意到油鍋還在火上。”
他手掌朝外擺動，示意她可以離開了。
“你不是我想要的那種手下，我不喜歡你，也不贊同你。但是，我黃大利的學徒如果有誰配被叫人才，我情願那人是你!”
從後門離開時，秦椒路過後廚。