隔著門上的玻璃，她看見了熟悉的戰場。一如從前的有序，也一如從前的忙碌，這麼親切又這麼遙遠。
這是她在英國的起點，也是她職業生涯的真正開端。
秦椒深吸一口氣，轉身朝走廊盡頭的光亮處走去。
第三封推薦信到手更為容易，老亨利一聽她的請求就慨然點頭。
唯一的麻煩是，他說自己受教育不多，寫完要讓人幫忙潤色：“不如我們現在散步去慈恩診所……”
“不找傅亞瑟!”秦椒脫口而出。
“亞瑟?”老亨利吃驚地看看她，“當然不會打擾亞瑟，他最近特別忙，還在競爭主任醫生的職位。我的老朋友雷蒙小姐很擅長文書工作，你們認識的。”
即便如此，秦椒也不肯去診所，只說自己不太舒服，不想出門。
“可憐的小Chilli，一定是心情影響了你的健康。”老亨利讓她趕緊休息，“說起來也要怪我，如果早些把飯店的事想清楚，你的壓力也許會減輕些。”
“突然讓我當主廚，壓力只會更大啦!”秦椒笑起來。
老亨利卻突然鄭重其事地朝她道歉：“我知道，那段時間你一定特別煎熬，到處碰壁，沒有人真的欣賞你。客人的欣賞不能作數，因為他們始終是外行。”
笑容從秦椒的唇角消失。
“我應該給你更多的讚賞和鼓勵，那是你應得的。”老人自責地搖搖頭，“那時候我卻在想，不要急，再看看。她太自信，太固執，一心爭強好勝，不適合後廚，更不適合熊貓飯店。”
“亨利?”
七十六歲的前主廚腳跟一併，竟朝她行了個標準的鞠躬禮。
“請原諒，是我被過去和偏見蒙住了眼睛。小Chilli，請你務必賞光擔任熊貓飯店的主廚。”
“等等，我不明白!”
秦椒從不知道“好強”竟會是缺點，讓兩位老行尊都批她“不適合後廚”。
黃主廚她還能忍，一向和善又親切的老亨利也這樣說，就讓她倍覺委屈，更深感納悶：
“我的性格就是這樣，我也不認為這是廚師的缺點。”她直言道，“哪怕讓我當主廚，也不會改。這樣也能當熊貓飯店的主廚嗎?”
老亨利笑了：“當然。”
秦椒眨眨眼睛，心頭困惑更甚：“所以，我又突然適合後廚了?”
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