這次偷嘗失敗了，不過他們後來成功了。整理在筆記本上的調味，同後來師父親自傳授的幾乎一致。
“主要是亨利的功勞。必須承認，他的天賦比我更好。除了嗅覺和味覺，他的刀法運用也更靈活，更細膩。”何爵士哼了哼，“師父第一次注意到他，就是看他削土豆皮削得不錯。”
就這樣，因為勤懇踏實，基本功紮實，亨利先被主廚收入門下。不久之後，頭腦靈活的何堅尼成為他的師弟。
“我們是一起拜師的，一起給師父鞠躬、敬茶，一起立誓修藝先修德，做菜先做人，一起暢想將川菜和中餐推向世界，我在美國，他在英國。”
伴隨何爵士一聲嘆息，“船廳”里的音樂也變得溫柔而感傷。
何爵士手指輕扣桌面，打了幾個節拍，口中低嘲道：“Auld Lang Syne……過去的好時光，然而好時光總是過去的。”
這支樂曲秦椒也很熟悉。她盯著對面的老人看了一會兒，忽然道：“在中國，這首歌的名字是《友誼地久天長》。”
合著節拍，她用中文輕聲哼唱：“怎能忘記舊日朋友，心中能不懷想?舊日朋友豈能相忘，
友誼地久天長。”
何爵士安靜地聽著，直到音樂再度切換，他才從鼻孔里發出一聲冷哼。
“好廚師同好廚師總能惺惺相惜……”秦椒身子向前微傾，認真地提出請求，“請告訴我，當初那場比賽到底發生了什麼?”
第181章 我從沒想過亨利也會背叛我
在紐約榮樂園學藝一年半後，亨利接到家裡打來的國際長途。日常掌勺的傅老爺子不慎摔倒，熊貓飯店需要他回去。
“那時候，亨利和我已經被提上灶做熱菜了。他本事好，師父尤其喜歡他，外出參加活動帶他去的最多，還開玩笑說，等他卸任主廚，就想辦法也把他帶回四川再調教兩年。”
何爵士回憶往事，口氣已然平靜，聽不出是否嫉恨不平。見秦椒表情古怪，還笑了笑：“當然，我也不差。那一年美國人舉辦萬國羊肉烹飪比賽，師父奪冠的那道魚香羊肉絲，就是我打的下手。”
何傅兩人的師父，是藍光鑒的親傳弟子，十二歲就跟在灶邊打下手，將榮派手藝學到了十分，也繼承了藍光鑒愛惜人材，栽培後輩的傳統。對兩個“外國”青年，也是赤誠相待，技藝心得從不藏私。
知道亨利不得不離開，師父還特地整理出自己幾十道拿手菜的菜譜，還有一本心得筆記交付給他。只說無論身在何處，都希望亨利作為榮派弟子，能將川菜發揚光大，以美食為橋樑，讓中國走向世界，讓世界了解中國。
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