一開始她沒有注意這個細節。因為視頻里沒有剪輯老亨利具體是怎麼做花蕊的。但是有他把白菜剪成牡丹葉子的一段。
“就在那一段，主持人點評說，用同樣的食材，他居然變出了花蕊和葉子兩個部位。”
“這是很嚴重的問題嗎?”
“非常嚴重!因為花蕊是會伴隨花瓣一起被吃掉的。”秦椒嚴肅地點點頭，跟著傅亞瑟來到聖潘克拉斯大街上。
四十分鐘太緊張，老亨利根本來不及處理白菜。生白菜的氣息獨特而濃郁，同整道菜的味型完全不搭，甚至可以說是破壞。
“抱歉，我還是不明白。”
“如果亨利事先就清楚要更換菜品，決定做牡丹魚片，那麼他完全可以準備更合適的食材。”
如果可以安排借魚，讓節目組安排某個選手有多餘的胡蘿蔔很難嗎?節目效果的溫情脈脈還能翻倍。
他也大可以帶上火腿、乾貝，聲稱在賽場展示是吊制高湯的原材料。讓主持人再夸一次他急中生智，將失敗變為成功。
冠冕堂皇的辦法多的是，亨利一個沒用。
用了新手廚師都知道不對勁的白菜。
“因為當時他只有白菜可用。”秦椒嘆了口氣，“他已經盡了自己最大的努力。”
現在想來，亨利沒有去領獎恐怕還有一個原因：他清楚自己所做的菜品配不上那份榮譽。
秦椒只是想不明白：明知道條件不利，為什麼要做牡丹魚片?
“能借到海鱸魚，做脆皮魚不好嗎?做豆瓣魚不好嗎?做熗鍋魚不好嗎?難道就因為牡丹魚片是與開水白菜齊名的川制御膳，所以亨利第一時間想到了它?”
傅亞瑟沉默了一會兒：“雖然不是故意為之，但在決賽時，他的確配合製造節目效果。別忘了，他同那個副導演的對話。”
秦椒愕然，隨即反駁道：“其他菜做好了一樣效果精彩，還能做得更加完美。”
“恐怕那個時候，亨利想避免的就是完美。”傅亞瑟緩緩搖頭，“承諾的冠軍，承諾的是誰冠軍?”
“當然——”秦椒嘎然而止，目光與傅亞瑟對上，“不會吧?”
傅亞瑟拉開車門，以手護住車頂讓她上車：“無論如何，我們該找亨利聊一聊了。”
第189章 能讓你咬牙背鍋幾十年的人
上一回見到老亨利，還是詹金斯放出視頻那天。
當時，秦椒還不知老亨利同何爵士是同門，更不知他們同榮樂園的那段往事。還舉著視頻同老亨利討論這蒜苗是怎麼炒活的，看他的做法似乎也沒有特殊之處。
老亨利只說了一句：“視頻拍不出細節，比如火候的大小，也拍不出鏡頭外的基本功。”