家裡的鐵鍋只有一個，蒸飯燒菜不能同時進行。
趙時悅為了省事，只打算燒一鍋肉菜大雜燴。
這個世界的豬沒騸過，豬肉腥臊味兒很重，只憑趙時悅那二流廚藝，很難做得好吃。
她自己平日裡一般都是多買羊肉，豬肉則買得少一些。
之前曹阿姐送來的肉食裡面，豬肉更是只有一小塊後退肉。
趙時悅琢磨著等到開春了，自己一定要試著養兩頭騸過的豬崽，還要種棉花、種果木、種蔬菜、種甘蔗……
哎，好多事呢，這冷死人的冬天，什麼時候才是個頭啊。
心裡的打算再多，被這大雪一蓋，全都只能暫時擱置。
冬天還長，縣城裡已經完全買不到蘿蔔、白菜、生薑等菜蔬了，趙時悅將切成小塊的羊肉焯水，連薑片都不捨得多放。
熱鍋燒油，油是麻油，也是曹阿姐上回帶來的，縣城裡根本就沒有植物油賣。
但凡物資貧乏的時代，有的東西並不是完全沒有，更不是它價格貴出天際，而是因為它量少又稀有，所以只有少部分人才有資格擁有。
譬如趙時悅她奶奶十六歲時候的自行車，再譬如她爸十六歲時候的大屁股電腦。
到了趙時悅十六歲時候，就成了一罐子植物油、一小塊紅糖，都不是她這種普通百姓能隨便擁有的了。
這可真特麼的，越活越回去了！
曹阿姐原本送了一大罐子麻油到趙家，都怪趙時悅一開始用著沒數，大手大腳的，到現在只剩下油罐子底部薄薄一層了，才不得不節省起來。
鍋底的油燒熱後，倒入羊肉煸炒，接著加兩大勺黃豆醬（黃豆醬還是張叔釀的，釀好後送了趙時悅她們姐弟一大罈子）、切成末的蔥蒜頭、幾片姜，淋半勺醬油，撒一些鹽，再翻炒幾下之後，就要趕緊加一瓢水進去，不然油少它要焦！
光吃肉自然是不行的，趙時悅等到羊肉燉得入味後，又切了兩根不太水靈的蘿蔔進去，小火慢燉，等水差不多燒得半干後，就連肉帶蘿蔔，全都盛到兩個大陶碗裡。
姐弟三人圍在桌邊，趙時悅給自己盛了一碗米飯，連湯帶菜，舀了半勺蘿蔔羊肉在碗裡，拌著粒粒分明的白米飯，迫不及待地往嘴裡刨了一大口。
甑子飯自是沒得說，鬆軟適宜，比瓦罐和電飯煲煮出來的都好吃！
羊肉也是曹阿姐送來的頂好的羊肉，只這麼糊弄著燒熟，吃著也半點不柴，味道更是鮮美，並沒有什麼羊膻味。
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