顧嶼:「……」
他咬了咬牙,正準備接過林南知卻收了回去:「逗你的,你還是在一邊看著吧,否則今天你幫忙了,明天我肯定要還回去,太累了。」
『說的真的不是我嗎?』
『我也是這種,不喜歡欠別人一點。』
林南知說完就去處理配菜了,洗乾淨切成各種各樣的形狀,然後用小碗裝好,放在一邊備用。
顧嶼就在一旁看著,一會兒看看林南知一會兒看看溫久年,見兩個人動作熟練,不由得有些驚嘆。
「你們學了多久啊?」
「從小時候開始學的。」溫久年頭也沒抬的回了一句,林南知剛要回答,就聽溫久年說:「吱吱,我這邊差不多了,還有一會兒,你把米飯煮上。」
林南知點點頭,聽話的去煮飯,倒是一下子忘記了顧嶼問的問題。
顧嶼不同聲色的看了一眼溫久年,沒曾想對上了溫久年的目光,兩個人相視一笑,只有彼此知道心裡想什麼。
『哇喔,打起來打起來!』
『修羅場我愛看!』
十個人的米飯還是挺多的,林南知怕不夠吃,特意煮了兩個電飯煲,好在溫久年泡著的也挺多的,應該是夠十個人吃了。
『我敢說,兩個人玉璽印之後一直有聯繫的。』
『我也覺得,太自然了。』
『哈哈哈哈,我已經在磕了,歡迎大家加入「白月光」這個大家庭。』
『既然有「白月光」,那我就宣傳一下「溫故而知新」好了。』
『我去,超話都建立了,還是兩個,磕學家們會磕還得是你們!』
第162章
等把飯煮好了,兩個人也要開始做菜了。
廚房一共有四個灶台,足夠使用了。
林南知做了一個紅燒肉燉土豆。
五花肉是工作人員從菜市場買來的,連皮帶肉的,林南知把鐵鍋燒紅就拿著五花肉放進去,把有皮的放進去烙,差不多了就清洗乾淨,切成大小一樣的塊,燒了清水焯一邊,再洗乾淨,把水吸乾淨後,放進油鍋里翻炒,將裡面的油脂全部炒出來,這樣的五花肉肥而不膩,特別好吃。
把油倒在碗裡儲存,放一夜就凝固了,用來煮麵或者做粉特別好吃。
鍋中放水,加入冰糖翻炒,炒出焦糖色後將五花肉倒進去翻炒,再倒去老抽生抽一起翻炒,然後加入水沒過五花肉,用滷料包裝著一些簡單的配料丟進去,再放入大蔥一起,蓋上蓋子中火悶煮。
顧嶼看著又把目光看向了溫久年,他做的是紅燜雞。
將雞砍成小塊,放在冷水中浸泡,燒一鍋水等水沸騰了放進去焯水後撈出來控干水分,放進盤子裡用料酒、生抽、老抽和蔥姜蒜沫進行醃製,放在一旁備用。
拿著一個小碗,放進蔥姜蒜,因為顧嶼不吃蔥沒放,所以只放了姜和蒜,然後加入料酒、耗油、生抽、老抽、醋各少許,再放入一些花椒油或者花椒麵都可以,再加入一滴食用油、食用鹽和味精調料放在一邊備用。
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