趙子嬋清洗食材時,都感嘆她的敗家,這麼多肉也敢買。
廚房裡頭忙得熱火朝天,趙家最小的姐弟倆在那邊探頭探腦的,旋即又被趙子嬋和李福歡給趕去那邊玩兒。
倆孩子較為年幼,廚房又是火又是湯的,很容易受傷。
李福歡把他們趕走,自己則是麻利地將排骨醃製起來,鹽和薑末一些,再加上點這邊的醬油和紅薯粉抓勻。
她又接著做了蒸雞蛋,旋即連帶著大米一塊上鍋蒸。
土灶的好處就在這兒,地方寬敞,大鍋裡邊多少東西都能蒸,她放完兩盤蒸排骨,還有兩盆水蒸蛋,一盆米飯,外加趙子嬋拿過來的一些饅頭和包子,這都還有富餘。
李福歡在裡頭猛塞柴火,把火燒的旺旺的,也能早點熟。
另外一邊還有一個灶口,她顧著那邊的火看著沒問題,就轉而開始做紅燒肉,香料因為有白爺爺在,許多香料其實也是中藥之一,因此她要弄到手還是挺簡單的。
趙子嬋看著李福歡往鍋裡頭倒油,雖然是她自己帶的,可她看著還是一陣肉疼,唏噓道:「怎的一個個用油那麼費?這些油得多少錢了?省點用都夠用一個月的!」
她心裡難受極了,不是自己用的也心疼,都是銀錢啊。
李福歡擺擺手則是表示不在意道:「嗐,這點油也不算多,正常正常,油多香嘛,做菜怎麼能沒有油的呢不是?」
先前家裡她娘和她那些伯娘們一塊淪落做飯,也輪不到她,所以她也沒插手,現下他們分家了,她自然要幫忙。
畢竟她做的多,她娘就做的少些,好比她回來就能吃飯。
趙子嬋無言以對,索性閉嘴,覺得的確與自己無關,便嘆氣認真燒火,心想這麼多油,菜能不好吃麼?
李福歡一頓操作猛如虎,一會兒加糖炒糖色都把趙子嬋給驚到,驚訝道:「放糖怎麼吃得?這肉還帶又甜又鹹的?你這真的能行?這肉這般多,要是壞了多可惜...」
李福歡笑吟吟得看向她,只讓她安心,「好啦好啦,別驚訝,我真的能保證它好吃,你就乖乖的,等著就好~」
趙子嬋咽咽口水,旋即認命地點點頭,表示真閉嘴了。
李福歡這才安心做飯,速度很快地就將四菜一湯做好,並且份量都是很夠的,分了三份,一份準備給自家,一份趙家,一份她連帶著趙子襲和那些小夥伴們一份。
趙子嬋見她竟然還留著自己家的份,連忙推辭道:「你們還得招呼人,這些好菜哪裡能隨便吃,你們都拿去吧。」
她說著還把自己多放的包子饅頭都撿出來,讓李福歡一併帶去,「大哥做的,今兒熱熱還能吃,你也一併帶去吧。」
趙子嬋說完還體貼地幫忙找籃子,準備讓她裝著方便提。
李福歡也說到:「這麼多,我們也吃不完,算了你們的份額的,安心吃就是,再說了,我好不容易下廚一回,怎麼也得給點面子吧?都嘗嘗看,保管讓你們都喜歡!」
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