又另起一鍋倒入開水，用大勺盛了一勺鴨湯放進鍋里，加鴨血，加粉絲，乾絲，最後放入一把青菜，調味。
火鍋里放半隻雞，再次煮開後，雲佩把湯料倒進鐵盆，準備的其他配菜沒有急著倒進去。
而是先把燒水爐子上的老式水壺拿走，然後把爐子拎到後院。
端著鐵盆放在爐子上，把其他配菜放在篩子裡，準備邊吃邊燙。
「媽，你喊爸他們過來吧，能吃飯了。」
雲媽去裡屋喊人。
沒一會兒，雲佩就聽見一位叔的聲音響起，
「哎呦媽呀，隔屋裡就聞著這味了，老香了，小妹這是做了啥厲害的玩意啊？俺這口水都要流出來了！」
雲佩大方的展示自己的成果，
「叔叔們，這個叫火鍋，旁邊的叫鴨血粉絲湯，這也是你們之後要擺攤賣的東西，你們嘗嘗，如果覺得可以賣，之後我再教你們。」
「佩丫頭做的味道這麼香，吃的肯定也不會差的。」周保強夸道。
送完雲老爺子和雲大伯回來，周保強就在屋裡跟著雲衛國學豬油拌麵。
年紀大了，拌麵沒怎麼學明白，肚子裡的饞蟲沒少被這味道勾出來。
知道是佩丫頭在研究新東西，配方是秘密，強忍著才沒去後廚看一眼。
雲佩笑著安排周爺爺和大家坐下，「鍋里的雞肉現在就可以吃了，這些菜涮一下，青菜之類的不用燙的太熟，然後蘸我這個特製的蘸碟再吃。」
雲佩示範了一下如何涮菜。
大人們似懂非懂的照葫蘆畫瓢。
雲小弟早就饞的不行了，等一旁的大人們動筷後，忙拿筷子給自己夾了一塊雞肉放碗裡。
蘸滿料子，一口塞進嘴裡——燙的他眼睛都瞪圓了，想吐又捨不得吐掉，忙嚼兩下咽進肚裡。
「呼~呼~~燙死我了！」
「呼！好燙！」
不止雲小弟，有兩個心急的叔叔也被燙的在嘴裡直跳舞。
不過就是這樣，被燙到的三人誰也沒有放下筷子，反而比旁邊的人吃的更多。
「又香又辣！好霸道！」
預備學火鍋的雲衛富更是沖雲佩豎起一根大拇指。
這一頓火鍋，吃的所有人都讚不絕口，就連不怎麼能吃辣的雲媽和大姐就著鴨血粉絲湯都吃了好幾口。
兩樣嘗品都得到一致好評。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： ||