「七哥,這個鴨掌也非常好吃。」一旁啃滷鴨掌的陳蒼也跟著說道。
「這些東西好好吃啊。」陳莘一邊吃一邊說道,果然他家阿姊是不會讓他失望的,火鍋店裡的東西都這麼好吃。
陳榮他們十個人過來的,剛好可以做一桌,除了年長的幾位以及年幼的幾位,他們兄弟都結伴來了。
陳家的兄弟們倒是不怎麼分嫡庶,嫡子和庶子之間的關係還是不錯的,雖然不如同母所生的兄弟那樣親近,但也不會相處成敵人。
所以今天出門吃火鍋,陳家的這幾個郎君都過來了,他們可不全都是嫡出的郎君。
年長的陳茁他們也挺照顧自家弟弟們,見他們吃得很歡樂的模樣阻止道,「你們現在就把這些菜都吃了,一會兒火鍋鍋底開了,你們還有肚子吃嗎?」
啃著豬蹄的陳莘聞言,看了看自己手中啃得差不多的豬蹄道,「那我一會兒等火鍋煮開了再吃。」
嚴瞻看著那邊的陳氏兄弟,再看看自己的朋友們問道,「要點菜嗎?跟他們差不多?」
「點。」其他人紛紛點頭,看那邊的人吃得那麼開心,他們也很饞啊。
夥計們的動作很快,炭火也很旺盛,所以不一會兒陳氏兄弟那桌的鍋底就燒開了,可以放菜進去涮了。
大家都是吃過古董羹的人,所以在火鍋鍋底燒開了以後,他們就知道應該怎麼吃火鍋了。
「這些丸子比較慢熟,先放進去煮一會兒。」陳茁將丸子倒進去,他們選的並不是九宮格,而是微辣的麻辣牛油和酸菜魚兩種鍋底的鴛鴦鍋。
陳茁將每一種丸子都很均勻地倒入兩個鍋底中慢慢地煮,然後他又把虎皮雞爪、烤豬蹄等等先上來的熟食也都放到麻辣鍋底那邊去煮。
酸菜魚鍋底那邊就應該放一些魚蝦之類的食材,其餘的食材就放麻辣鍋底這邊,味道應該很不錯。
陳榮可不管那麼多,他講一盤子的羊肉片全都倒進了麻辣鍋底那邊,涮了涮之後看到顏色變了,差不多熟了以後就趕緊用笊籬撈起來。
「七哥,你自己一個人就要吃一盤子的羊肉嗎?還有我們呢!」陳莘看到陳榮的動作之後抗議道。
他們這麼多人呢,七哥他自己一個人就獨占了一盤子的羊肉嗎?就沒想過分一點給他們嗎?
「想吃自己涮!」陳榮一點都不覺得羞愧,他將撈出來的羊肉全都放到自己面前的碗裡,他調的蒜蓉香菜香油碟,蘸上蘸料之後嘗一口,美滋滋。
「唔唔唔,好吃!」陳榮一邊呼哧呼哧地覺得又燙又辣,一邊吃得津津有味的。
「七哥你這個不講義氣的。」陳莘氣呼呼地將另外一盤羊肉倒進去,涮了涮之後撈出來放到自己的碗裡,他的蘸料是醬油加茱萸油、辣椒和蒜蓉香菜的,酸味放的香醋。
其實酸辣的蘸料比較好吃的還是放青金桔,天然的酸味調料,味道是很不錯的。但放醋調也不錯,酸酸辣辣的也很好吃。
「虎皮雞爪放到麻辣火鍋裡面真的好好吃啊。」陳蓯撈出了兩個虎皮雞爪之後嘗了一口,吸飽了湯汁的虎皮雞爪添了別的風味,更加美味了。
「豬蹄也很好吃。」陳蒼啃著豬蹄說道。
「丸子!丸子好吃!」陳菏說道。
「啊啊啊誰點的香菜丸子?」其他人看著鍋里倒進去的香菜丸子喊道。
香菜這種食物,喜歡的是真的喜歡,不喜歡的是真的不喜歡,而陳家的其他人能夠接手香菜作為蘸料調味,卻不能夠接手吃它當菜啊。