白灼花螺放在油亮烏黑的小石子上。
白灼花螺擺在晶瑩剔透的刨冰上。
……
海鮮過於樸素,人間絕色還得是小吃。
攝製組挑了像果凍一樣的「土筍凍」,半透明的凍子裡,裹著一根一根的沙蟲。
本來攝製組還拍了一大段沙蟲扭來扭去的素材,帶回來剪輯的時候,被路菲菲否了:「如果是獵奇向的內容沒有問題,進來的都是不怕的。普通人的話,怕蟲子的還是多,美食片還是得照顧到大多數人的情緒。」
攝影師嘀咕了一句:「我覺得挺可愛的,有什麼好怕的。」
路菲菲聳聳肩:「我在廣州住過一段時間,從一開始打蟑螂必須得找東西打,到後面看到直接上手拍。我也不覺得有什麼,但是,你不能否認大多數人,甚至有男生看到蟑螂都要叫吧?
就像豬牛羊肉在集市上賣tຊ,大多數人都不會感覺到不適,你要是搞好多眼球、頭骨堆在一堆,那感覺是不一樣的。」
討論完了視頻內容,再討論文案內容。
以前的美食紀錄片的風格很教條,看起來就像一本正經的菜譜,什麼味道鮮美、肥而不膩、香酥可口、入口即化……
路菲菲見過這種四個字四個字說話的,也見過在短視頻時期那些語言貧乏到讓人崩潰的UP主,不管是吃糕點還是吃大肉,百分之九十的形容詞都是:「糯嘰嘰」「粘乎乎」「你就吃吧,一吃一個不吱聲」。
這兩種,都讓人無法對食物產生什麼興致,對節目就更沒有興致了。
文案寫了第一版,就是教條味兒十足的。
路菲菲笑道:「感覺好像電視大學的課堂,一個人穿著深灰色的西裝,端坐在講台前,旁邊配著拍的視頻。」
她模仿著老師上課的樣子,清了清嗓子,一本正經地說:「這塊土筍凍軟滑鮮香,切開可見點點星蟲。
下面這段注意,是重點,要放芥末香菜和醬油調味,去除土腥味。
做土筍凍的黑土蚯,學名可口革囊星蟲,自帶豐富膠質,簡單熬煮後,就會凝固。
記下來沒有?這是重點中的重點。」
與會眾人都笑起來。
路菲菲對文案說:「這種風格太有距離感,是不行的。」
文案又拿出一版,路菲菲驚訝:「這麼短的時間內,你寫了兩版?!」
「這是我最早寫的,被周姐斃了。是朋友介紹性質的。」
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