耿清寧果然被這齣了名的素齋給吸引了,什麼大師,就連懷裡的閨女也不是她的小寶貝兒了,一把將二格格塞到徐嬤嬤懷裡後,她上前牽住四阿哥的衣袖,「不必再多說,咱們現下就去吧,正餓著呢」。
寶龍寺的素齋名叫百日祥,取一日素,百日祥,增福壽,保安康之意。
一人一個木製托盤,上面各色各樣的菜品均有,份量倒是不大,耿清寧略微打量,只見桌上有魚,有排骨,有素菜,有滷菜,甚至還有炸物。
不過這乃素齋,想必這些所謂的魚和排骨等物應當皆為豆製品所做,不過名葷實素,十分逼真罷了。
國人講究無魚不成席,耿清寧的筷子首先對準了桌上的那道糖醋魚段,當然,從外表看上去,這道菜真的很像魚塊炸制之後澆上了湯汁。
不過當這『魚肉』一入口便能嘗出不同來,外酥里韌的豆皮卷中間夾著綿密的土豆泥,整體浸潤在由糖和醋炒成的醬汁中,酸酸甜甜,分外開胃。
耿清寧也盛了幾勺放在閨女的小木碗中,這也是拿櫸木所制,大人拿著都覺沉手,二格格卻適應良好。她盯著碗裡的土豆泥,覺得這種東西很是熟悉,應當是好吃的,方才拿著小木勺舀了一點點放進口中。
一旁的耿清寧每次看了閨女這副認真的神態都覺得好笑,每次給她吃一個她沒見過的東西,二格格都會分外謹慎,好像新的食物可能會危害到她一般,見旁人吃了,她才會小小的吃上一口,也不知這謹慎的性子到底像了誰。
指定是像四阿哥,畢竟只有皇帝才覺得『總有刁民想害朕』。
大約是很滿意這個味道,小木勺揮動的速度變快了許多,二格格還將吃空的木碗遞給身邊的徐嬤嬤,指著桌上的魚段,目標非常明確,「要,多」。
只是再多的也沒有了,她畢竟年歲尚小,這些調料味重的食物都不太適宜她,她的食物主要還是蒸蛋,平常還加上各種豬肉沫、牛肉沫等,今日因在寺廟中,只有蒸蛋。
二格格見努力許久也未達到目的,只能氣狠狠的吃著碗裡的蒸蛋,順便看一旁的額娘大快朵頤。
耿清寧又夾了一塊素鴨,層層皺褶的豆皮做成鴨脯的形狀,同為豆製品它卻與剛才那『魚』酥脆外層不同,是一種咸香妥帖的柔韌之感。
不過素齋中常用豆腐裝作肉類,這也不是什麼稀奇之事,不過桌上竟然還有一盤炸蝦,那『蝦』通體紅色,又裹著面衣,幾乎和真的蝦尾差不多,不知情的人乍一看,只怕當真會認為桌上放了一盤蝦。