「誰說的?將來鄉村振興,大有所為,我倒是想勸你,學有所成之後,多為家鄉的醫療事業做貢獻,為新農村建設添磚加瓦。」
陸宇訝異看著她,想不到一個鄉下姑娘,站位和立意還那麼高。
衡巧把一個一個苦瓜釀用油煎的金黃,放入蒸鍋,讓陸宇燒大火。
「不要分心,好好燒火,兩個灶裡面的火都不能滅了,我這邊的火不要太大,蒸鍋那邊的火大一點。」
「遵命,巧大師傅。」
陸宇把控兩個灶的火勢,衡巧把小魚小蝦炸至酥香,放入切得細碎的辣椒和蒜米、姜米、干紫蘇葉,輕輕地翻拌均勻,煸炒片刻,加入鹽、料酒、味精,少許清水沿鍋邊浸入,蓋蓋燜幾秒,收汁起鍋。
劉玉梅洗了一把酸菜,在案板上切碎,敲了兩個雞蛋。石頭嬸子給的酸菜是最後一頓了,衡巧琢磨著,哪天帶幾個饅頭包子去一趟她家,再換點酸菜回來,順便也討個製作方法。
最後一個蔬菜起鍋,色香味俱全的幾道菜上桌了,招弟盼弟歡呼著擺放碗筷,大家洗手吃飯。
「我從來沒吃過糖醋排骨。」招弟砸吧著嘴。
盼弟笑嘻嘻說:「我也沒吃過苦瓜釀。」
「小魚仔也好吃!」夏紫瑩給她們夾菜,笑著說:「我雖然都吃過,但沒吃過這麼香的,是不是柴火炒菜特別香呀?」
衡巧點頭:「是的,柴火炒菜有特別的香味。」
劉玉梅盛好飯,心裡總是納悶,這些年過得很艱苦,巧妹跟著她連肉都沒吃過幾頓,她到底怎麼會做這些可口的飯菜?
陸宇嘗了一塊排骨,連呼好吃。夏紫瑩給他夾了一塊苦瓜釀:「你吃這個,又香又軟,太好吃了!」
「這個酸菜湯起口味,要不要盛一碗給陸琳吃?苦瓜釀和排骨也送幾塊過去,一併吧粥送過去。」劉玉梅看著陸宇。
陸宇搖頭:「算了吧,那個姑奶奶,一會兒我把粥帶過去就行,咱犯不著去討好她。」
夏紫瑩笑笑,低頭默默吃飯。
幾個人戰鬥力挺強,一桌子菜吃得碗碟光光,一鍋米飯也見底了。劉玉梅一邊收拾一邊問:「大家都吃飽了沒?」
夏紫瑩拍拍肚子:「吃飽了,再這樣蹭飯,我感覺我要發胖了。」
陸宇笑著說:「想想很快就要開學吃食堂,也不知道要好久才能吃到巧妹的飯菜,我已經開始惆悵了。」
「巧妹,你這麼好的手藝,要不去我們學校周邊租個飯鋪,做點隨堂小炒,再做點藥膳湯,藥膳粥,保證生意好。」夏紫瑩提議。
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