「還有個事，朱家居然找了隔壁村那個錢媒婆去雲府上提親。這朱槐花雖然長得還不錯，但咋咋呼呼的，在村里可是名聲在外，又有這麼個不成器的哥哥，她娘也不是省油的燈，你們等著瞧吧，我猜雲公子肯定是看不上的！」
「可笑的是，朱槐花一大早的，還很不見外地要去雲府上，請雲公子新請的那什麼蘇先生來替她哥看治，還說什麼以後都是一家人，真真是笑死人了。」
楊大娘子和秦夢月笑了一會兒，才又說道：「不過，聽說那位蘇先生是你家沈小娘子的遠房表親? 他昨日在鎮子上得罪了孫公子和朱大壯，我兒子說，那孫公子不僅在鎮子上，就是在幽州城，都是有些背景的，孫公子只怕不會那麼容易就善罷甘休。雲公子聽說和知府也有些淵源，孫家怕是不敢動。但你們家可不一樣，你們這些日子可要小心提防些才好。」
秦夢月和沈風荷聽了，都點了點頭，多謝楊大娘子的提醒。
果然，第二天，村子裡便來了幾個看起來像是大戶人家的家丁的人，在村子裡晃悠，尤其注意沈風荷家。
不過這幾個家丁倒是並沒有做出什麼事情來。
沈風荷冷眼旁觀，也並沒有輕舉妄動。
又過了兩天，沈風荷開始著手製作大醬。
她要做的是東北大醬，原來很簡單，就是黃豆和食鹽。
先挑些上好的黃豆，用空間裡的山泉水泡上一夜，然後在煮熟，搗碎，將碎末鼓搗成四四方方的醬胚，放在通風處稍稍晾曬幾日，直到外表發乾之後，再用紙張包裹起來，放在不通風保暖的地方進行發酵。
到這一步位置，是前期需要做的事情。發酵期月余不等。
一般傳統是臘月或者二月做醬胚發酵，到四月開春再著手製作最終的大醬。
發酵好了之後，將醬胚用清水洗乾淨，然後搗碎成小塊，晾乾水分之後，就可以放入大醬罐中，按比例加入清水和鹽，攪拌均勻，罐子口覆上透氣的薄紗，讓其充分二次發酵。
這樣再等月余，就可以吃到美味的大醬了。
沈風荷這一日只是把醬胚做好，放在通風處晾乾這一步。
一邊做一邊也不由得感嘆古人老祖宗的智慧。
沒有冰箱儲存新鮮食材的環境下，古人為了保存食物，實在是發明了不少的法子，也衍生出了各種風味的美味。
不過，這些無一例外，都是需要時間的。
單是做大醬，就需要花費好幾個月的時間，至於風乾肉，火腿等，所需時間也各有不同。
除了大醬，沈風荷還一起做了些辣白菜。
辣白菜的醃製時間比大醬就要快不少，三四天之後就可以食用，當然時間更久些風味也會更好。
她從空間裡弄了些干辣椒出來。
這個朝代，辣椒貌似也還未曾傳入，以前在流放路上，她曾經拿出來一些辣椒麵來吃，不過那時因為是和別的調料混在一起食用的，所以雖然被秦夢月問了是什麼，她便搪塞說是西域商人帶來的。
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