陳松意回來的時候,麵條已經做好下鍋,是陳母指點著小蓮做的。
煮好的麵條只需要再過一遍涼水,陳松意就只要調好酸湯,做配菜跟臊子就行。
各地的涼麵做法不一樣。
他們家有陳母的獨家配方,調出來的湯酸甜鮮香,帶著恰到好處的辣味。
陳母早早去切了五花肉回來做臊子,由陳松意下鍋一炒,也炒得噴香。
把面裝進碗裡,鋪上一層厚厚的臊子,再疊上切成絲的黃瓜、豆芽、煎蛋、香菜跟炒熟的花生米,把調好的酸湯一澆,那味道一下子就出來了。
這味道饞得小蓮肚子咕咕叫,陳松意也很感慨,如果不是程明珠,母親光憑這一道涼麵開店,也大概早就做得紅紅火火,客似雲來。
除了涼麵,陳母還滷了豬頸肉,此時也拿出來切了,擺了兩盤。
老胡跟陳父前後腳回來,一進院子聞到這味道,頓時叫道:“今晚吃什麼,好香啊!”
他中午明明還回歸了花花世界,在鎮上最好的飯館解了饞,可是等回家聞到院子裡飄出來的香味,還是覺得饞得不行。
涼麵跟豬頸肉上了桌,陳母還準備了酸甜的蒜蓉醬做蘸料。
陳松意也把買來的水果放進了井裡冰著,等吃完飯就可以吃。
一家人坐下來,端起碗開始吃晚飯,從吃到第一口,所有人的眼睛就亮了起來。
看著他們狼吞虎咽的樣子,陳母含笑道:“面還有,臊子跟酸湯也還有,吃完不夠再添。”
她說著,又給女兒夾了豬頸肉,“嘗一嘗娘做的這個,蘸著醬更好吃。”
陳父酣暢淋漓地吃了一碗麵下肚,才終於感慨道:“終於又吃到這口了。”
陳松意看他,只見陳父捧著碗追憶往昔,“我跟你娘剛成親的時候,夏天下地,熱的吃不下飯,她就挖空心思,做出了這個新鮮吃食給我吃。送到地頭來,人人看了都羨慕,都來搶,嘗了以後都說等回了家,也讓他們家裡頭的學著做,可怎麼都做不出你娘做的味道。”
“別聽你爹瞎說,哪有這麼神。”陳母接了他的碗,起身再去灶台邊給他再裝面,“今天這面是小蓮揉的,調味是女兒做的,不也一樣嗎?”
陳父立刻道:“一樣,一樣。”
老胡也幹完了一碗,跳起來往廚房跑,邊跑邊道:“好吃,老哥你真有口福,嫂子我再來一碗!”
江面上暮色深沉,除了天上明月,就只有點點漁火。
白日還有幾分活躍的江水,此刻變得安靜了,仿佛將魚和急流都藏在了江面下。
船艙里,一盞燈火照亮了角落。
躺在地上的中年民夫胸口起伏,身上用來固定斷骨的布條跟木板已經都拆了。