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穆奚裝了大半碗紅薯澱粉,加水調和用筷子不斷攪拌開,鍋里燒油,用手在鍋上面放兩秒感受到油熱了,就邊攪拌邊把澱粉水倒進鍋里,入了鍋的澱粉水很快就開始凝結。

用鍋鏟從四周往鍋內不斷翻炒,剛開始凝固時非常粘鍋,鍋底鏟子上都是,隨著水分蒸發,鍋里的澱粉糊糊逐漸變成一塊,這時一邊炒還得一邊用鏟子拍它,把它拍平了。

煎到兩面焦黃,就鏟起來放在菜板上晾涼,晾涼後才能回鍋繼續炒,不然就會粘鍋。

等著紅薯粑晾涼的時間,先把紅薯粉煮出來。

水開後把粉條放進去煮熟撈出,碗裡裝上芝麻蒜泥和辣椒麵,往裡倒入一勺滾燙的熱油,滋滋啦啦的聲音過後,廚房裡就被香氣覆蓋了。

再往裡面調味,加上生抽陳醋和糖,把煮好的紅薯粉放進去,加兩勺熱水拌勻,撒上一把冷凍的小蔥花。

晾涼後的紅薯粑切成塊,放進鍋里加入辣椒炒,調好味就能裝盤了。

放涼後再炒的紅薯粑糯嘰嘰的還有些Q彈,自己做的紅薯粉口感爽滑,穆奚知道她重口,味道調的又酸又辣,吃的十分過癮。

吃完了,再用甜甜的反沙紅薯壓一壓。

吃的過癮,讓她冒了一腦門的汗。

趙葉青回房間洗了個澡,水量變小後只能用桶接了水再沖身體。

吃飽了就犯困,她現在已經沒有時差了。

每天想睡到幾點就睡到幾點,困了就睡,睡不著就玩。

只等著稻田收穫。

第70章 收穫!水稻和玉米

3033年10月26日,晴,42攝氏度。

兩人等了一個晚上沒有睡,到了早上五點,太陽出來之前爬出了地窖。

今天終於是到了收水稻的日子。

即使兩人用了所有降溫遮陽的手段,高溫不可避免的對收成造成了影響。

好在也還算有收穫。

水稻田裡已經沒有水了,土地干硬的有些發裂,金黃的稻穀里偶有幾片葉子還泛著綠色。

割水稻得全副武裝——戴上手套袖套,用布料把脖子圍起來。

成熟的水稻葉子是硬的,邊緣鋒利,容易割傷手,揚起的粉塵鑽進衣領還會讓接觸到皮膚變癢。

割水稻和割茅草的手法相似,都是抓住根部上面,用鐮刀割斷了,地上留下短短的一截稻杆。

面積不大,兩人割了一個半小時就割完了,看到田邊聳起的谷堆,割水稻的疲憊都消失不見了。

收成帶來的喜悅才能慰藉勞累的心靈,讓人堅持年復一年。

趙葉青想著,等一切都平息,她要把山下的田都承包了。

豐收帶來的滿足感是延時的,經過長達幾個月的等待,比之以前玩手機刷視頻帶來的即時滿足感要更能充實內心。

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