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冷卻了的魚膠凝結成了一片,趙葉青把它再次融化,之前放涼主要是想看看有沒有成功。

融化後的魚膠倒入牛奶和糖,攪拌均勻。

到了這一步之後,需要放進冰箱冷藏,可家裡這條件有些窘迫,趙葉青只能放進水井裡吊著。

每隔十五分鐘拿出來攪拌一次,再放進去。

四十分鐘後,蛋糕胚烤好了,趙葉青把火撤了後,用厚厚的毛巾包裹著手,把碗拿了出來。

表面金黃,蛋香四溢。

都不用嘗,趙葉青就知道這肯定沒有翻車。

第107章 生日

倒扣在架了兩根筷子的盤子裡晾涼。

一個小時後,自製奶油也可以拿出來了。

趙葉青把之前的自製打蛋器清洗乾淨,開始嘗試打發奶油。

成不成就看現在了。

打奶油比打蛋白容易,她剛打了五分鐘,盆里的液體就慢慢變成了固體的奶油。

趙葉青用手指沾了些嘗了嘗,比買的成品奶油奶味稍微淡一些,但她已經很滿意了。

多打幾分鐘,讓奶油稍微變硬一些,免得融化的過快。

看了一眼時間,已經七點了,外頭的陽光變成了橘黃色。

蛋糕胚已經冷卻好了,倒扣出來後比之前要稍微回縮一點點,總體來說還是很成功的。

蛋糕胚周圍和上面的金黃的皮都要削掉,露出海綿一樣的中間部分,削掉的部位都進了自己肚子。

趙葉青找了一把小刀,挖出盆里的奶油抹在蛋糕胚上,沒有水果能裝飾,收集回來的物資里還有些水果味的軟糖,她把圓圓的水果糖點綴在蛋糕上面。

生日蠟燭是沒有了,趙葉青找了一根燈芯草,燈芯草細細白白的一根,可以點燃插在蛋糕上當做蠟燭。

燈芯草也是一種草藥,放在蛋糕上也不會對人體有害。

一切準備好,趙葉青把蛋糕藏在了水桶中,垂進井裡冷藏。

晚餐今晚本來是打算做熏魚,可現在怕是有點來不及了,做蛋糕花的時間有點長。

趙葉青拿出麵粉,打算今晚簡單做兩碗面。

長壽麵要一根長長的不能斷,她揉好面後,小心翼翼的搓了一根超長的麵條,怕煮斷了,麵條足有小手指粗細。

不一定好吃,主要就是圖一個好兆頭。

不好吃後面還有蛋糕嘛。

家裡的狗子今晚就用剩下的魚湯餵它們,正好消耗掉最後一條魚。

等趙葉青把魚湯煮上,穆奚帶著羊和狗子也進了家門。

「馬上可以吃飯了。」趙葉青怕他去打水發現蛋糕,指了指門口的水桶,「水給你打好了,快洗洗。」

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