吃個屁，還不如餵狗子。
穆奚把牛從牛棚里牽出來，見她那樣子，疑惑開口，「這是怎麼了？」
她哼了哼，走回房間，把藥物都拿出來。
有些藥是液體，放在別的房間怕凍上了，只能在溫度比較高的臥室。
把麻醉劑抽進針管，拿給穆奚。
她怕針紮下去被牛尥蹶子，這工作還是交給比她抗造的穆奚。
穆奚找准了位置下針，牛幾乎沒有反應，等過了幾分鐘，牛終於晃晃悠悠的倒在了地上。
麻醉劑殺牛，牛血最好就不吃了。
趙葉青覺得沒什麼，一般殺牛的手法要麼是抹脖子，要麼是用榔頭用力敲擊牛頭，把牛生生敲死。
對於那種殺牛的手段，她寧願犧牲掉牛血不要，也干不來那事。
用刀割了動脈，將牛血放出來。
放空了血才開始剝皮。
先用小刀把牛蹄割下來，穆奚分割羊分割了兩次，手法已經逐漸熟練，分割牛也差不多。
小刀放在牛蹄的關節上，用刀一划牛蹄就直接被完整取下來。
牛皮也一樣，先從尾部和腿部割開一個口子，尾部的口子從肚子處劃上去。
剝牛皮不像剝羊皮，羊皮只需要用拳頭就能把皮給錘擊剝離，牛皮得用小刀一點點割開。
這一步得很小心，一不小心割破就只能把牛皮裁開製作小件了。
穆奚剝了一個小時，才完整的把牛皮剝離下來。
牛很重，估計得有一千多斤。
穆奚道，「這牛還不算大，這個品種最大的能達到兩千多斤。」
牧民家裡有不少資料手冊，都是官方派發的，鼓勵牧民養殖致富，上頭有很多品種的牲畜介紹。
當初在養牛那戶人家的家裡有看到，只是介紹不多就沒有拿回來。
趙葉青嘖嘖，「那這牛要是養到兩千多斤再宰，得吃到什麼時候。」
想想還可以，現在明顯不現實，先不說這牛要吃多少飼料才能長到兩千斤，就算長到了兩千多斤才殺，那時候可能也已經天氣變熱。
放不了幾天就全都臭了。
總不能全都做成牛肉乾。
不要的牛血全都埋掉，不能直接倒掉，怕吸引野獸過來。
切割下來的牛肉分類裝好。
趙葉青看著家裡短時間內根本吃不完的肉，頭一次因為肉太多而產生了煩惱。
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