凍上的熊肉塞進去後，冷庫的空間就被塞得滿滿當當了。
穆奚頭疼的處理著熊皮，趙葉青把留下的一部分熊肉拿進廚房。
先切了一塊新鮮的，餵給旁邊的糊糊和雪餅。
狗子的等煮熟了再餵。
這熊肉味道這麼重，趙葉青想著和野豬肉一樣，用口味重的做法來料理。
熊肉里不少血水，得先把熊肉丟進水裡稍微泡一泡。
起鍋焯水，將熊肉用料酒白酒薑片焯過之後拿出來。
鍋里放入各種醬料兌水，把熊肉放進味道濃郁的醬湯里燉煮。
留了一部分只焯了水的，切成小塊放進狗子們的飯盆里。
前段時間剛把牛皮弄好，這熊皮又來了。
上次的牛皮就是因為太大，處理的手法比較生疏，硝制的並不算好。
這次的熊皮，穆奚吸取的上次的經驗，改良了手法和鹽水的配比，爭取這次的皮毛出來能柔軟一些。
趙葉青回到房間，把門邊被兩人都遺忘了的石搗用力抱起來。
穆奚剛把熊皮弄好，忙上前接過她手裡的沉重的石搗，放進廚房裡，把另外一個灶台也升起火。
灶台上放上裝了水的鍋，等到水燒開了，在牛肉裡頭調一點味道，兩人才坐在椅子上，開始汆丸子。
把錘爛了的牛肉攥在手裡，用力把肉餡從虎口處擠出，肉餡變成一個圓圓的肉丸，再放進滾開的水裡。
牛肉丸一下入水裡，紅色的表面就變成了灰色。
趙葉青慢悠悠弄著丸子，剛才的驚險仿佛還在眼前閃過。
「太嚇人了也。」
她突然想起背上汗濕的衣服還沒來得換。
穆奚有點自責，「帶著狗子出門，可能會在路上撒尿，估計是留下的味道太重了，我沒注意到。」
趙葉青嘆了口氣，「我也完全沒注意。」
兩人在草甸上待了這麼久，除了上次遇到的狼群，幾乎就沒有過什麼危險的動物出現。
難免精神上就有些懈怠了。
趙葉青緊繃的神經還沒完全放鬆下來，她腦子轉了轉，回到房間，把沒有喝完的一桶羊奶拿出來。
「我做點好吃的，能放鬆下心情。」
第178章 羊奶酪
熊肉肉質粗糙，燉煮不是一時半會的事情，正好用這時間加一道菜。
牛肉丸全部下鍋，煮熟以後撈出，下次要吃的時候，直接放進鍋里一煮就能吃。
穆奚把盛著牛肉丸的鍋端開，在灶上放上煮奶的鍋，「還需要什麼？」
他不知道趙葉青要做什麼，聽她說還要紗布，就去取來，按照她說的鋪在盆里。