雖然有些硬,但是嚼起來還是很香的。
做烤饢需要用牛奶,家裡沒有牛奶只有羊奶,又怕做出來的太膻,就一個用羊奶做一個用奶粉做。
奶粉做的不膻,可是奶味還是差了一點,羊奶做的奶味濃郁,可還是帶著絲絲膻味。
第二次做的時候,就各用一半。
今天家裡大多狗子都帶著牛羊出門去了,只有小花不愛動,趙葉青發現這小傢伙好像是小日子到了,就讓它趴著休息,時不時掰一塊烤饢給它吃著玩。
相比之下它好像還更喜歡羊奶做的烤饢,趙葉青就把這一整個都給它吃了。
做的時候裡面只有少量的鹽,面上也沒有撒上孜然辣椒麵,給狗子吃也不會有負擔。
等到第二爐出來的時候,賣相明顯就比之前那個要好,金黃的烤饢散發出陣陣麥子香氣。
穆奚想著趙葉青愛吃稍微軟一點的,烤制的時候還在烤爐裡面用鐵罐裝了一杯水,增加裡面的濕度,烤制出來的饢也不會很硬。
表皮酥脆了,裡面是濃濃奶香味的柔軟麵餅。
趙葉青一口下去就眼前一亮,彎著眼睛沖穆奚用力點頭,嘴裡嚼著烤饢一吃一個不吱聲。
就按照這個配方,穆奚重新揉面醒發,等著傍晚的時候再烤。
臉大的烤饢,趙葉青吃了半個,加上之前吃的第一爐烤饢,她已經吃不動了。
休息一會,看到太陽已經沒有那麼大了,摸著肚皮站起來,打算去外頭幹活消食。
田地里的雜草還沒有拔。
玉米地、紅綠豆地還有芝麻地都長勢不錯,到了現在,也沒有再發現過田鼠的痕跡。
紅薯的秧苗也已經破土而出,逐漸長成了小藤蔓。
這個季節,葡萄還在陸續結果,吃不完的兩人就把它做成了葡萄乾。
不過趙葉青不愛吃這個,總覺得葡萄乾吃著怪怪的,但穆奚挺喜歡,給他做甜品的時候都會撒上一些。
牧草地長得就比糧食地快多了,明明是後幾天才播種種植的牧草,現在已經比玉米秧子都還高几公分。
不過就屬這裡的雜草最多,沒事就得來拔一拔,不然會影響牧草生長。
要是知道能養豬,趙葉青當初肯定還要多種一塊地的黑麥草,這草產量大長勢快,還能進行多茬收割,實在是養殖必備。
家裡的米糠已經逐漸不夠餵食小野豬了,這幾個小東西越長越大,也會越吃越多。
回到家和正在串肉串的穆奚提起,「就這兩天,咱們得開始出門去割一些豬草,豬不像牛羊,吃得沒那麼講究,去山裡割幾鐮刀就夠吃了。」
穆奚也有這個想法,「正好去把春天的時候,砍倒的那些木頭都拉回來。」
當初從梅山把電鋸拿來之後,穆奚就去林子裡砍倒了不少大樹,倒著放置了一個夏天,估計應該已經都曬得透透的了。
「這次砍了不少,今年冬天就算持續半年,也不會再缺柴火了。」
說到這個,趙葉青又想到,「還得燒點煤炭,今年煤炭的用量估計也不會少。」