左靈笑容溫和：
“霍家做席面多年，從未出過差錯，怎會突然出那麼大紕漏?我相信霍老爺子不會自砸招牌。不是出在水上，就是出在佐料上，必有人搗鬼無疑。”
老霍頭眼眶微紅，出事後，他成宿成宿睡不著覺，冷嘲熱諷聽得多了。
有人願意相信他，像是給他注入了生命力般活了過來。
張張嘴，半天，說道：“姑娘隨意坐，飯一會兒就好。”
霍家庭院修得不錯，前後兩進，每進五間闊亮的青磚瓦房，兩側各有三間廂房。
每進院子，都有3分菜園子。
左靈進的是前院。
院子一半種青菜，另一半鋪地磚，一張石桌，五個石凳，還修了個鞦韆架。
顯然，霍家日子過得很殷實。
左靈好久沒逛菜地了，新鮮地東瞅瞅西逛逛。
看完菜地，試鞦韆架，新鮮完了，坐石凳上等開飯。
不知是霍家媳婦還是姑娘，給左靈上了杯青茶，靦腆地笑笑，沒說話。
想起一事，左靈說道：
“我愛吃辣子雞、溜肉段和水煮肥腸，麻煩跟你家老爺子說一聲。”
婦人答應一聲，快步朝後廚走去了。
先上的是川味涼粉、冷吃兔、三大炮和豆雞。
別小看一碗川味涼粉，選粉就很有門道。
粉選不好，咬在嘴裡面囊囊的，失了筋性，涼粉自然不好吃。
蜀人喜歡用豌豆粉做涼粉，粉的比例很有講究，粉少了，沒了筋性，粉多了，糊嘴賣相差。
除了粉，料油也是涼粉好不好吃的關鍵，每個商家都有自已的獨家秘方。
夾一筷子入口，筋道合適，料油……麻中有辣，辣有香，香中有絲微甜微酸，好吃!
一道普普通通的涼粉，足見霍老爺子功力。
難怪很多大師級廚子說，越是普通的材料，越能見真章。
後面不知要上多少道菜，左靈嘗了兩筷子，下一筷子對準冷吃兔。
瀑布不願意了，女人光顧自己吃，忘了兔兔了，不停掙扎著小身子往上竄。
跟霍家人要了一大碗水，左靈從包包里取出瀑布的專用餐盤，涼粉在水裡涮了涮才給它吃。
霍家人好奇地瞧著瀑布，城裡人真會玩，把兔子當寵物養。
瀑布吃涼粉，左靈吃冷吃兔。
冷吃兔，顧名思義，可以涼吃的菜。
三斤左右，吃草、青菜蘿蔔長大的兔子，做冷吃兔最佳。
兔子本身沒味道，跟雞做，是雞肉味，跟豬肉做，是豬肉味。
以兔子為原材料的菜餚，三分看材料，七分看佐料。
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