他最近能發什麼脾氣？她若有所思，道：「你去廚房要個蘑菇煨雞，跟李廚子說，蘑菇要新鮮，雞肉和甜酒各一斤，鹽三錢，冰糖四錢，切不可用多了。」
又道：「煨的時候不能用水，最後加些新鮮蘑菇進去就行。蘑菇也不用頓太爛，我不愛吃。」
松亭猶豫，「就一個菜？」
折綰：「就一個菜。」
有了他跑腿，文月和萱月就不用跑了，兩人跟著她回到屋子裡，一人給她換衣裳，一人給她拆頭飾。
折綰小聲跟她們抱怨，「我今日去瞧素膳的，她卻不在。」
文月：「素膳姐姐去哪裡了？」
折綰：「跟素蟬兩個人親自跑去慈幼院挑人了，說要挑些小丫頭養著做繡娘。」
大戶人家的繡娘就是買了丫鬟來，挑出心靈手巧的從小學起。小鋪子裡面是沒有這般的做法——誰也不願意做這麼長遠的事情。
誰知道鋪子十年後還在不在呢？
白給她們吃十年飯了。到時候賣出去卻不值錢。
但周掌柜卻願意這般做，「吃能吃多少？但她們做的事情多，掃地擦桌子給咱們做些衣裳襪子的——咱們買下來，免了她們出去討飯吃，還是功德一件。」
也有不少商戶這般做的。官府那裡會報上去。衙門希望商戶這般做。可即便挑走的人再多，慈幼院也滿滿當當的。
折綰：「這回得挑二三十個回來。」
周掌柜本來只說要十個左右的，還是折綰拍了板，「要挑就多挑些，到時候別的地方也有用處。咱們賣茶葉賣花，這般的小姑娘反而容易討人喜歡。」
女子的柔腸是天生的。素膳和蟬月也都覺得好，「泗安這邊越發喜歡買花了，讓她們出去賣花也行的。」
事情就定了下來。但她沒想到是今日去挑。
折綰：「我之前就跟素膳說過今日要去的。」
之前都會等著她，如今留個信說要出門就走了。
松亭送了飯菜來，擺了兩副碗筷。折綰讓他撤一副下去，「只我自己吃。」
松亭瞠目結舌，卻又不敢吱聲。但還是猶猶豫豫的道：「少夫人，大少爺今日回來就在書房裡面沒有出來過的。」
肯定是沒有吃飯啊。
折綰笑盈盈的：「你家大少爺想來是不餓，餓了自己會吃的。」
松亭只能退下去。折綰開始安靜的用晚膳。
刕鶴春的小書房依舊沒有聲響，她吃完了也沒有叫人收拾碗筷。
她慢吞吞的在屋子裡面踱步。
這才哪到哪啊。只看了一回脈就如此了。她之前被趙氏指著鼻子罵是個生不出孩子的喪門星，她也不敢傷心太久，轉過身擦完眼淚還要去看這家生下了孩子送什麼，那家做壽送什麼。
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