裴清也湊到一邊等著喝豆漿了,他也挺久沒有喝過豆漿,不過喝豆漿的話,裴清讓人去拿了塊糖過來,不然只是豆漿,沒有甜味就差點了。
鄧元注意到了裴清的舉動,不過沒有說什麼,他還記得豆乳的味道,沒有糖的話,味道也算不上特別的美味,再說年輕人喜歡吃甜的也正常。
等到豆漿煮出來後,鄧元也沒有關火,畢竟喝完這邊的豆漿,待會就可以直接做豆乳了,而按照皇帝給的方子,這豆乳做起來豆漿還不能冷。
鄧夫人也想喝豆漿了,鄧元本來不太敢給她喝,畢竟他有信心是一回事,可給夫人喝又是一回事,然而鄧夫人直接不理他的道理,自己舀了一小碗豆漿,加了些糖,然後小口小口地喝了起來。
“這豆漿味道不錯,豆香氣十足。”鄧元喝了一口,驚嘆道。
裴清也美滋滋地喝著豆漿,感覺加了點糖後味道是不錯,就是有點可惜沒有將黃豆炒過後再磨,他記得炒過的黃豆磨成的豆漿更加香甜,當然,現在這個味道也可以了。
而鄧夫人也感覺這豆漿的味道不錯,看向面前的磨盤,感覺這磨盤能天天都用上了,這豆漿的味道不錯,日日喝也行。
再說喝不完的豆漿還能做豆腐,就能將家中的那些黃豆消耗掉,前段時間鄧夫人趁著黃豆價低,就買了一些黃豆,想著等冬日的時候去做豆芽,只是一不小心就買多了,去榨油的話,那些黃豆又有點少了,正不知道要怎麼消耗呢,現在可算是找到方法了。
裴清喝完豆漿,感覺自己不太能喝了,正要開始幹活,忽然看到一旁保溫的豆漿,因為溫度稍微下降了些,豆漿表面凝結了一層皮。
“怎麼?”鄧元看到裴清的目光,轉頭看過去,“哎呀,這,這是煮壞了!”
鄧元一拍大腿,他沒想到他們這一喝豆漿就耽誤了時間,雖然做豆乳的方子裡可沒有說過這段,但是他估計這樣就是壞了,畢竟豆乳是從豆漿中凝結出來的,有這麼一個障礙物在這裡,凝結必然會出問題。
只是這麼多豆漿,鄧元看了看鄧夫人和裴清,感覺他們三個人肯定是喝不完的。
裴清看著眼前的豆皮,分外地想要揭下來,因為他還從來沒有嘗試過揭豆皮,再說,他也有點想吃吃腐竹。
就在鄧元看著豆漿乾瞪眼的時候,裴清去找了兩雙筷子過來,讓一旁的人幫忙拿著一雙,然後就伸出筷子去揭豆皮。
雖然裴清看過的視頻中都是用手揭的,似乎更容易點,但是這豆漿的溫度可不低,再說用手顯然不太乾淨,這要是自家的豆漿,那想怎麼弄就怎麼弄,可現在是在鄧家,還是要注意點。
因為還不太熟練,磕磕絆絆的才將上面的一層豆皮揭了下來,豆皮還弄的優點破損,不過裴清沒在意,反正這腐竹只要沒斷就好,然後就將揭下來的豆皮掛到一邊人拿著的筷子上去了。