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“不只是一樣了,豆漿算一樣,這豆皮算一樣,一起三樣了。”裴清說。

“對對對,這豆乳說不定加個步驟,也能出別的食物呢,可能還不止三樣。”鄧元笑道,在他看來,裴清不過是多思多想了些,就弄出了兩樣新吃食,這麼多人搗鼓這豆乳,再多出幾種也是可能的。

三人等了一會,就看著原本還是液體的豆漿中逐漸凝結出雪白的豆乳,很快一鍋豆漿就凝結成了豆乳,濾掉其中的水分,鄧元舀了一勺豆乳嘗嘗,雖說接了油皮,這豆漿還是凝結成了豆乳,可不知道有沒有味道上的差別,剛好他午間就嘗過這豆乳的味道,正好對比一下。

“怎麼樣?”見鄧元吃了一口豆乳就不作聲了,鄧夫人問道。

鄧元舀了兩碗豆乳,加了些糖,然後遞給鄧夫人和裴清手上,讓他們嘗嘗。

鄧夫人嘗了一口,眼睛一亮,忍不住多吃了幾口,人年紀大了,這牙口就不太好了,一些食物要麼比較硬,要麼比較有嚼勁,她的牙齒咬起來就有些費力,而這豆乳吃起來當真是嫩滑無比,幾乎不需要什麼勁就能吞下了。

而且這豆乳,以前叫玉.乳的時候她也是吃過的,比較好克化,飽腹感也不錯,比黃豆要好多了,要知道黃豆吃著可不克化,很容易出現腹脹或者腹痛的情況,若是變成豆乳了,不光分量多了,還好克化。

裴清之前也沒有吃到過豆花,畢竟他雖然給了方子,但是並沒有去做,實驗的時候都是謝雲煜安排的,避免出現紕漏,這算是他在大盛頭一次吃到豆花了。

甜甜的豆花味道很不錯,不過裴清感覺還可以吃點咸豆花。

“這還能吃鹹的?”鄧夫人問,畢竟在她看來,當甜食吃的豆乳用咸調味,是不是有點太怪了。

不過鄧元看裴清翻著花樣弄出新想法,折騰的腦子也活泛起來,既然豆乳能吃甜的,鹹的應該也可以吃,畢竟這豆乳的味道其實很淺淡,吃甜還是吃咸都是由加入的調味料決定。

不過到底加什麼,裴清直接發言了,然後端著三碗豆乳去了鄧家的廚房。

“你這加的什麼?”鄧元看著新端出來的三碗豆乳,有些分辨不太出來。

“紫菜,蝦皮,榨菜末,辣油,蔥花,醬。”裴清說,這是他最熟悉的一個咸豆花配方了。

“加這麼多,能好吃嗎?這不和做菜差不多了。”鄧元有些嘀咕。

“吃你的吧,阿清想辦法做了,你一個負責吃的還說什麼。”鄧夫人看了他一眼,沒好氣道。

鄧元不說話了,默默拿起一碗豆乳吃起來,決定要是不好吃,他也不會多說什麼,反正就是試試看。本來他還想著咸豆乳能省點錢,但是看著加的料,發現不比甜豆乳花費低多少。

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