而豆乳一下子也就成了京都百姓飯桌上最常見的一道菜了，甚至也可以算是一定量的主食了，尤其是老人格外喜歡這道菜，畢竟別的菜他們吃起來也咬不太動，消化不好，而豆乳則是格外的不費牙，又好消化。
尤其是多吃了一段時間後，百姓們發現這豆乳不光是好吃，而且多吃了一段時間後，似乎身體也有所變好，只是他們也不太看大夫，自然不能從身體上查出什麼區別，但他們能從自己的體會上感覺到區別。
這點裴清倒是了解，黃豆做成的豆腐雖然算不得是什麼肉，但是也是補充蛋白的好辦法，主要是價格也便宜，百姓買得起，而其他補充蛋白質的，不說肉了，就說吃雞蛋，普通百姓家中也不可能經常吃雞蛋，但是豆腐一天吃一次不太行，幾天吃一次倒是可以的。
而在百姓們體會到了豆乳的好處後，達官顯貴之家也都聽聞了這則消息，原本因為知道豆乳是黃豆做的，覺得這是什麼低賤食物的人也都有所動搖了，也都紛紛吃起了豆腐。
皇帝恰好趁著這段吃豆腐的風，將豆乳的製作過程以及一些其中的衍生品都給拿了出來，然後讓縣衙推廣出去。
縣衙收到消息的時候都有點蒙，以往收到的公告大多數都是勸課農桑，興修水利，或者其他的政務，現在居然收到了一個做吃食的方子，但是縣衙也不敢不做，不然萬一被巡查官員發現他們不作為，那就完了。
公告層層下傳，最後傳遞到了村中，村民們都知道這公告挺重要的，以為是什麼重要消息，結果一聽是個做豆乳的方子，都有點沒有反應過來。
有些人聽完也就過了，不覺得什麼，但是有人聽完就發現了其中的商機，按照這公告說的，豆乳如此的好，還特別的受歡迎，若是自己能學會做豆乳，那豈不是就賺大。
或者說能將家中這賣不出價格的黃豆賣個好價錢了。
有人心動了，自然也就有了行動，很快在各地都有人開始售賣豆乳以及其他的各種豆製品，雖然方子都說了，但是做出來的豆乳味道還是要看各人的手藝，有人做的豆乳好，售賣起來格外的快，有人做的差點，賣起來也就慢些了，而豆乳又不太耐放，於是做不好的人紛紛選擇退出這個行當。
好在做豆乳就是累一點，成本並不高，畢竟借用一下石磨，然後自己準備好豆子和石膏滷水，實在不行就準備點醋，然後準備一下容器什麼的就好了，不做了之後還能將容器賣給繼續賣豆腐的人。
畢竟他們這邊還是有些客源的，等他們退出了這個行當，那其他同行的客源就擴大了，自然生產也需要有一定的擴大，若是要專門定製這些容器，花費也要大些，而買這些二手的容器成本就低了。
***
豆乳的製作方法越傳越廣，乃至於邊塞地區也都開始有了做豆乳的攤子。
從軍營出來，裴穆瞥見路邊有賣豆乳的攤子，聽到對方說這豆乳是從京都一路傳播過來的，據說是京都極為流行的吃食，不管是達官顯貴還是普通百姓都很是喜歡，拉住韁繩，讓人去買了一些。