餡兒是薺菜豬肉的。
放在專門烤餅的小鍋子裡慢慢烤著。
再涼拌一盤子苦菜，滴上香油，倒上陳醋。將剛才的辣調料舀進去一勺。
此時就該開鍋炒鵝蛋了。
豆油燒開，將拌好的香椿鵝蛋下鍋，刺啦一聲，滿屋都是香味。
就連前頭的食客們都已經聞到了香氣。
做好的鵝蛋香椿是厚厚的一個圓餅，正好放在碟子裡頭。
此時蒸好的雞也出鍋了，除了雞肉本身的味道，還有一股子淡淡的藥味，那是混合了野山參的氣味。
此時的小公雞輕輕一拉，就將雞腿拉下來了。
沾著辣醬料，十分美味。
蔣員外口水都下來了。十分滿意的拿起筷子：“哎喲，三娘這手藝！尋常的東西做出來也不尋常了！”
無味館能在這裡開起來，就是因為與眾不同的做菜手段。
什麼食材經過了這裡的烹飪都美味極了。
不同於城中大酒樓里那些珍饈，無味館裡，更多的是家常小菜。
卻真的能打動人心。
隨著蔣員外的滿足誇讚，店中幾桌還沒走的，紛紛都要這個鵝蛋香椿餅。
龍三娘笑著叫胡大娘去做。
倒是指揮著小二給牆角那位眼生的書生送去了一盤子。
書生抬起頭來，臉色蒼白的看著店小二，想笑一下，卻僵硬極了。
小二笑呵呵，並不在意。
而店中這麼多人，都不曾太過留意牆角還有這麼一個人。
此時是大元成康元年的三月。正是萬物蓬勃的時候。
大元成宣年間，南方澇災，北方大旱。
老皇帝氣數已盡，駕鶴西遊。
幼帝登基，便稱成康皇帝。
鬧了一整年，終於也將那老皇帝的靈柩送出了燕京城。雖然北方草原蠢蠢欲動。南方仍有災民，可燕京城的百姓們素來是健忘的。
他們生在天子腳下，生活富足，哪裡管那麼多呢？老皇帝死了，還有小皇帝嘛，日子照舊是過的。
燕京人富庶，會吃，也擅長玩。
仰仗幾代皇帝的努力，這燕京城裡也不曾有宵禁，所以可稱之為一座不夜城。
南屏街上，大小的酒樓也有幾家。
這無味館就開在拐角。算不得十分好的店面，但是卻也生意不錯。
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