「放心,是乾淨的,隔著桶成的冰,沒被什麼弄髒。」
「這方子挺好,也不要多金貴的東西,這樣就不怕冰不夠用了。」鄭清衍將桶從缸中拎出來,放在一旁的地上。
許安珩看了眼缸中混了硝石的水,道:「做法是簡單,就是有些費時,從昨天下午到今天下午整整一天,才得了這一桶。」
「這倒也不是什麼大事,我覺著這方子挺好,總沒有十全十美的事。」鄭清衍聽完許安珩說的製冰方子的不足之處,看著桶中的冰勸慰道,「有了這方子,夏日也不愁沒冰用了。」
「說的是,」許安珩也沒多糾結此處,轉而說起了另一件事,「清衍,我想開家鋪子。」
鄭清衍有些沒反應過來:「什麼鋪子?」
「算是食鋪,昨兒我看見這冰就起了這個念頭。」
許安珩將他的想法仔細的說了說,「鋪子裡賣的東西,除了常有的菜式,還可隨著時節的變化來推出不同的招牌,春季可賣鮮嫩野菜,夏日可賣清涼冰品和解膩清爽的菜餚,秋季……」
許安珩絮絮叨叨將自己的想法說了出來,末了有些興奮的看向鄭清衍:「你覺得怎麼樣?」
鄭清衍仔細聽著許安珩的話,手中拿著顆滾圓的葡萄遲遲未吃,聞言道:「我覺得不錯,那你打算什麼時候將鋪子開起來?」
「倒是不急這一會兒,只是突然有了這個念頭,」許安珩也從盤中拿了顆葡萄,放低了聲音道,「最早也是要到成親之後我才有心思去著手此事。」
鄭清衍微微紅了耳尖,睨了他一眼。
「鋪子雖說還沒著落,冰品卻還能吃,」鄭清衍紅著耳根認真的看著許安珩,「今天有冰品吃嗎?」
許安珩左右看看,四下無人,伸手輕輕捏了下鄭清衍通紅的耳垂,笑道:「當然有。」
昨天許安珩便有了做冰品的心思,只是昨日冰沒凝出來,便沒做成,等晚些時候,鄭清衍已經走了,晚上許安珩便提前準備好了要用的食材,就等著今天鄭清衍這句話。
用硝石制度出來的冰並不很堅實,有點像沙瓤的西瓜,也是沙沙的,有些軟綿,許安珩要的正是這種效果。
夏季果子多,院裡成熟的葡萄,還有吃不完的西瓜,許安珩都給拿進了廚房,下人們很有眼色,眼見著兩位少爺進來,忙都退了出去,不在裡頭礙眼。
許安珩倒騰冰塊,鄭清衍便按照他說的將葡萄去皮,西瓜切塊。
冰塊鬆軟,許安珩刮的很輕鬆,沒幾下就颳了一小碗,垂著眼刮的認真,嘴唇突然被一個冰涼的東西碰了一下,側頭一看,是塊無籽的西瓜,順著西瓜往上看,是一隻修長白皙的手,再往上便對上鄭清衍圓潤的杏仁眼。