星敏打算在整個北京城就開三家炸雞店，內城兩個，外城一個。
外城的這個先開，等到之後生意好起來有了名氣，就在內城開分店！
員工什麼的先培訓起來，醬料之類的東西可以多做一些儲備著，雞也需要人手去養殖，所以現在除了正在培訓的幾個人，莊子上並沒有閒人了。
「我們去四川雲貴等地購買了一大批的辣椒種子，各式各樣的都有。」
「番茄也收集了各種不同的種子，現在都已經在育種，過段時間就能夠有收成。」
星敏現在都還在前期的準備階段。
想要做好一門生意，真的挺難！
並不是腦門子一拍，想要做什麼美食便能做出來的。
市場調研、產品研發、材料甄選，哪一個不需要大量的時間？
開一間新奇的鋪子，從原材料到加工到售出，一切都是自己動手，其中需要花費的時間自然更多。
不過，星敏現在並不是急需用錢，所以才會想要盡善盡美。
「還有姑娘前段時間提到的麵包窯，也已經做出來，現在已經能夠烤制出麵包了。」何總管作為總管，只知道星敏要做什麼，但並不知道接下來這個麵包能夠做什麼。
在他看來，麵包這個東西並沒有他們的點心出色，外面棗泥糕的味道，都完全可以把這個所謂的麵包碾壓掉。
星敏在聽到了這個消息之後，臉上瞬間露出了笑容。
她的炸雞店裡面，怎麼能夠缺少了貴婦下午茶呢？
麵包這種東西的確不算什麼，但麵包加上奶油那就不一樣了。
有誰能拒絕蛋糕這種東西的存在？
「你繼續忙吧，我們進去看看。」星敏聽著何總管把這段時間以來莊子裡面的所有事情做了一個匯報之後對他說著，「辛苦你了。」
「能為四姑娘做事，是我的榮幸。」何總管在說這句話的時候可謂是真情實感。
他在沒有來到這個莊園之前，可能只能一輩子做一個默默無聞的管事，但來到這裡之後，他接觸到了很多新鮮的東西。
他可以確定，只要自己一直跟著四姑娘幹下去，未來的前途一定非常光明。
就只是這段時間，他也和那些醒來的僱工一樣，簽訂了新的契約，拿到了跟過的月錢。
而且四姑娘說了，只要好好干，日後還會有分紅！
何總管覺得自己現在就像是遇上了能夠把他這一匹千里馬餵飽的伯樂。
在這裡他每天都很快樂，雖然有著做不完的活兒，但卻依然期盼著明天。