七十文。
這個價錢，確實不低。
幾乎能買半斤豬肉了。
「小白菜要二斤，菌子和野山椒我全要了。」顧苒摸了摸懷裡，帶出來的三兩銀子急劇縮水，所剩無幾了。
老伯似乎有些震驚，半晌沒吱聲。
「姑娘，老朽這野椒子不好吃，你要這麼多做什麼？」他以為顧苒沒吃過野山椒，把野山椒當成了可以入口的青菜。
「沒關係，我買來也不是吃的。」顧苒好不容易碰見一個賣辣椒的人，怎麼能放過。
在這個只有鹽醋和香油的時代，調味料簡直太難找了。
或許……她應該試試能不能種植？
顧苒執意要買，老伯就給她把菌子和野山椒收斂進藤筐里，占了一半筐子，又把二斤小白菜壓在頂上。
野山椒總共七斤，一百四十文，加上二斤小白菜和三斤菌子，一共四百九十文。
「老伯，等我回去把菜放下，就把藤筐給你送回來。」
顧苒就這么小的身板，拖著一袋子豬大骨土豆，背著藤筐，好不容易回到水雲間，連忙讓守門的蘇平書接了進去。
把東西放到後院，顧苒尋了屋檐下空白乾淨的青石磚，將野山椒和菌子小白菜倒出來。
野山椒均勻鋪開晾上，揀出野山姜，把菌子和小白菜放進籃子，帶到水井邊，拿了十來個土豆，和豬大骨豬心肝豬蹄堆在一起。
平兒抱著水壺來廚房倒熱水，走時被顧苒喊住。
「平兒，你一會兒去把藤筐還給油鹽鋪門口賣小白菜的老伯。」
平兒應聲，直接把藤筐一起背走。
顧苒先清洗了豬心豬肝豬蹄，現代是怎麼處理豬心來著？
用麵粉裹著搓一遍，放置一小時，把血塊清理出來。
豬肝用醋泡半小時，切片，用水沖洗，沒血水滲出就好了。
豬蹄把表面清洗乾淨，入鍋去腥，然後剁塊，不難處理。
廚房有三口大鍋，三個灶台，其中一個燒著熱水。
顧苒處理好豬心豬肝，把豬蹄清理乾淨，剁塊，過水煮出浮沫，小火慢慢燉著。
「姑娘，公子讓奴婢來幫您。」平兒來到廚房，雙手緊緊放在小腹揪著，略有緊張。
顧苒想了想，「你去把水井旁邊的小白菜和菌子，還有土豆洗了，然後刮刮皮。」
平兒連忙去了。
顧苒抓了一把野山椒，洗淨，幾根切塊，放在擺好豬肝片的瓷盤裡，又切了薑絲擺上，剩餘備用。
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