沒有先蒸成飯再捏出飯糰，而是直接由泡過小半個時辰的米混了肉沫、玉米、胡蘿蔔等材料捏成，拿荷葉一個個包了。
確實很費功夫，還是嘗試了許多次，才在不解包的情況下確定將之蒸熟。
手藝是麻煩了些，但因一直在蒸，若控制不好材料和火候，很容易蒸爛，打開沒看相，還會影響口感。
蒸熟之後，以瓷盤裝好，一盤八個，一百文錢再贈一小壺綠茶，之後可以再添一次水。
小壺是原來茶樓有的，但數量不多，趙長祿就再多添置了一些，做到每一張桌都有兩把。
所以，八個飯糰賣一百文錢肯定是貴了，但配了這麼多服務，就不叫貴了。
再說這裡原來就是鋪面很旺的茶樓，若不是主家要離開，誰會隨便放鋪？
林小福趕的就是一個機會，掏錢又迅速，便有那還在考慮的幾個買家，得知消息後也只能捶首頓足了。
茶樓改食府，茶不要錢了，當然這是臨時決定的開張優惠，今天之後，便只送一杯茶了，要這麼一壺得花三十文錢。
林小福做的紅茶還不能拿出來吃，是另外買的紅茶，她打算明年直接從村里買生茶，再自己來做茶葉。
趙長祿喝過她做出來的綠茶，知道她還會做紅茶，自是很高興，答應明年把嫩茶買一些、殘茶都買下。
而林小福提議，南瓜酥給消費滿二兩銀子以上的客人贈送一碟，共四個。
她做這買賣的策略就是，促進客人多消費，但不會樣樣明碼標價，要讓客人在得到許多贈品之餘，就不會嫌之前產品賣得太貴。
煎鍋餅就分大、小兩個型號，小的一百文、大的一百五十文，貴的是湯。
湯暫時只有三種，兩種藥膳湯、一種營養補湯。
藥膳湯有針對性，就像枇杷羹那樣，是真的能治病的，下的藥也重一些，但經過林小福的配方處理，不會讓人覺得難喝。
營養補湯就只是養氣提神補血，常喝能顯得精神又滋養，好不好喝過就知道。
宣傳單上廣告詞也是這麼說。
對每種湯針對的效果，也有提到，這樣有需求的人就會明確地做出選擇。
營養湯是大罐燉，一罐能盛出三十碗，在以十文的價賣了一天後，今天開張仍然提供按碗散賣，卻賣到一百文，就開張這一天有。
而這大罐卻不會擺到門外了，會擺到櫃檯旁邊，之後恢復成小湯煲，就要三兩銀子了。
對於林小福這定價和買賣的策略，趙長祿並未反對，他本來就是賭上一百兩銀子來看看出路如何。
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