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一通忙碌後,天色也漸漸暗了下來。

今天的楊柳村分明就是一個飄滿肉香的村莊,周邊的十里八鄉都站在門口張望著,路過時都要用鼻子使勁地嗅嗅!

但誰家也沒紀書記家廚房飄出來的香味誘人!

隔壁王大嫂早就聞到紀家廚房傳來的香味了,自家今晚明明也做了紅燒肉,怎麼味道就沒這麼香呢?

但想到上次童夏月分給她的蘿蔔丸子,她就知道肯定是嘉澍媳婦兒又下廚做好吃的了!

臨近下工的時候,童夏月將雞油菌和牛肝菌放入雞湯里,趁著雞湯還在燉煮的時候童夏月又開始切豬肝、豬腰子和豬心,紀嘉澍則是很主動地走向灶台幫她燒火。

然後就是童夏月繼續展示廚藝的時候了!

豬肝切薄片,泡清水換一次水,去掉血水,然後撈出豬肝,瀝乾水。

大蒜苗洗淨,蒜白部分記得用刀拍下,拍扁,大蒜切斷,姜切成絲。

接著就是醃製豬肝,將薑絲、鹽、糖、老抽、生抽、料酒跟豬肝一起攪拌均勻,靜置二十分鐘。

鍋中放入適量的油,油熱後下豬肝,快速拌炒半分鐘左右再放入大蒜,翻拌至大蒜斷生,這道菜的精華就是湯汁了,所以出鍋前可以沿鍋邊噴點熱水。

大火拌炒後收汁出鍋!

一道簡單的下飯菜便做好了!

看著盤子裡碧綠誘人的豬肝炒大蒜,童夏月不禁想起在穿書之前上大學的時候,自己最愛的就是學校食堂的豬肝大蒜蓋澆飯!

軟嫩的豬肝配上鮮甜的醬汁,一大份米飯可以瞬間被消滅!

涮完鍋後很快童夏月又做出了洋蔥炒豬腰,青椒炒豬心,再看看空蕩蕩的面桶,童夏月泛起愁容:「嘉澍,今天沒有玉米面了咋辦?」

最近家裡一直是童夏月燒飯的,大家也就沒怎麼關注家裡的餘糧,紀嘉澍走到米缸前,比劃道:今晚就吃米飯吧,看你做的都是下飯菜。

童夏月驚訝道:「白米飯?這哪行?今天吃了明天不過啦?」

紀嘉澍:沒事,明天我去糧站買玉米面兒去。

童夏月一聽要去糧站來了興致,她還沒見過糧站是什麼樣子呢,既然都穿書過來了,怎麼也要去參觀一下,順便考察下物價,這樣也方便她之後「經商」的計劃!

看到童夏月猶豫的神情,紀嘉澍走到米缸旁,直接洗米開始煮飯。

家裡很久沒吃過大白米飯了,今天可真是奢侈了!

幾個菜做完後,童夏月打開還在鹵著的豬大腸,她拿起一根筷子,戳了戳,然後讓紀嘉澍幫忙把火退了:「已經可以了,再煮就爛了沒嚼勁的,現在就放在鍋里讓它慢慢入味兒吧!」

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